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Cárnicos y alternativas plant-based

Aprovechamiento integral del cerdo: maximizando el valor en la industria alimentaria

Diseño e innovación

Aprovechamiento integral del maíz: nuevos usos para la maicena y la harina en la industria alimentaria

La sequía afecta el 80 % de las cosechas de los cafetaleros de la frontera sur de México

Envasado y procesamiento

Etiquetas claras, clave para desechar correctamente los plásticos compostables

La cosecha de granos en Brasil caerá un 5,9% este año por el impacto del clima

Confitería

Científicos suizos desarrollan chocolate que aprovecha el potencial del fruto del cacao

Bebidas

La cosecha brasileña de café subirá 6.8 % en 2024 por las mejores condiciones climáticas

El primer mes de cosecha de soja en Argentina cierra abril con un retraso histórico