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FAO destina 9.3 millones de dólares en Cuba para incrementar la producción de alimentos

Bebidas

Día Mundial de la Margarita: La evolución del cóctel más icónico en la mixología moderna

Eventos de la industria pasados

WEBINAR GRATUITO: Tendencias del mercado y comportamiento del consumidor con enfoque en los suplementos alimenticios

Cárnicos y alternativas plant-based

Proteínas alternativas: Desafíos en la formulación de productos plant-based en Latinoamérica

Diseño e innovación

Integración de datos sensoriales y de mercado: IA como herramienta para predecir tendencias en sabores exóticos

España desbanca a Francia como primer país en superficie de producción ecológica de la UE

Seguridad e inocuidad alimentaria

Estrategia Nacional de Alimentación y los grandes retos para la seguridad alimentaria

Lácteos y derivados

Innovación en nutrición infantil: aprendiendo de los ácidos grasos de la leche materna