Resultado de búsqueda: cio

Panificación y snacks

Tendencias en panificación 2025: personalización, tecnología e ingredientes para una industria en evolución

Suplementos alimenticios

Las pasas como aliado para la reducción de azúcares

Seguridad e inocuidad alimentaria

Impacto de la gripe aviar en la industria alimentaria: estrategias de prevención y control

Normatividad y regulaciones

Impacto de la prohibición de comida chatarra en la reformulación de productos en México

Eventos de la industria pasados

Segundo Simposio Internacional de Biotecnología

Normatividad y regulaciones

Evolución de la clasificación NOVA y su impacto en la industria alimentaria

Normatividad y regulaciones

Clasificación de los colorantes alimentarios, un recurso esencial para los expertos en alimentos

Diseño e innovación

Perfil de ácidos grasos en aceites de chía y linaza: beneficios y aplicaciones industriales