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Envasado y procesamiento

Nombran a Gabriel Santos como nuevo presidente de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje

Argentina tendrá un "dólar vino" para incentivar exportación y sumar reservas

Diseño e innovación

Reducir azúcar sin cambiar el sabor, una investigación "cum laude"

Carrefour propone en Francia 200 productos básicos a precios bloqueados

Normatividad y regulaciones

La industria alimentaria ya tiene un representante en el espacio

Lácteos y derivados

Innovan tecnología de pasteurización UV para lácteos y jugos

Seguridad e inocuidad alimentaria

Evolución de los Sistemas de Aseguramiento de la Calidad alimentaria

Bebidas

La innovación se convierte en el principal impulsor de las bebidas funcionales