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Normatividad y regulaciones

El valor del comercio internacional y la exportación de alimentos

Lácteos y derivados

El auge de los yogures funcionales: probióticos y otros ingredientes en desarrollo

Bebidas

Ingredientes emergentes en la producción de destilados: de botánicos exóticos a infusiones orgánicas

Lácteos y derivados

Tecnologías de vanguardia en la fabricación de lácteos: mejorando la eficiencia y reduciendo costos

Cárnicos y alternativas plant-based

EIT Food presenta informe de políticas sobre diversificación de proteínas

La inflación interanual de Colombia cae por séptimo mes seguido y llega a 10,48% en octubre

Bebidas

¿Dónde se creó la Coca-Cola? Orígenes y su evolución en la industria alimentaria

Cómo afecta el cambio climático a la producción de alimentos