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Normatividad y regulaciones

Nueva herramienta ayuda a los fabricantes a distinguir y elegir entre “fecha de caducidad” y “consumo preferente” en productos alimenticios

Diseño e innovación

Usan sabores sofisticados para desarrollar nuevas texturas en alimentos y sensaciones bucales

Cárnicos y alternativas plant-based

Sostenibilidad en la producción de huevo: innovaciones en la agricultura avícola

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Argentina elimina los derechos de exportación para carnes y lácteos

Fundación Alsea y aliados instalan torre de agua en escuela de Jalisco

Panificación y snacks

La producción de galletas traza una huella económica en México

Envasado y procesamiento

Contaminación por plásticos en embalajes compostables: un obstáculo para el reciclaje orgánico

Food Solutions México impulsa la sostenibilidad en la agricultura con acciones concretas