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Diseño e innovación

CES 2022 y la tecnología alimentaria del futuro

Envasado y procesamiento

Agua Sta. María y Ecolana pretenden hacer accesible el reciclaje de PET en México

Normatividad y regulaciones

Alimentos ultraprocesados ocuparían más de la mitad en la lista del Nutriscore B

Normatividad y regulaciones

FDA publica guía para reducir el sodio en los alimentos procesados y envasados

Eventos de la industria pasados

Primer Foro Nacional de Cáñamo Industrial: Aprovechamiento, procesos y beneficios

Diseño e innovación

La dificultad de acceso a la tecnología y financiación frena a la industria alimentaria

Panificación y snacks

Snacks dulces, el sabor a queso elevan el desarrollo de nuevos productos

Normatividad y regulaciones

Reducción de sodio de los alimentos procesados, uno de los objetivos de la FDA