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Normatividad y regulaciones

¿Para qué sirve la certificación de alimentos?

Lácteos y derivados

Desarrollan producto lácteo a base de caseína micelar

Envasado y procesamiento

Reconocen a  empresas que utilizan empaques sustentables

Bebidas

La ciencia detrás de la destilación: ¿cómo la investigación hace avanzar la calidad en las bebidas?

Envasado y procesamiento

Glutamato monosódico: ¿aliado o enemigo en el procesamiento de los alimentos?

La actividad económica de México crece un 3,3% interanual en septiembre

Bebidas

El 2023 registra la peor producción vinícola desde hace 60 años

La inflación en México repunta al 4,32% en la primera quincena de noviembre