21 de Julio de 2025
21 de Julio de 2025
Pigmento azul natural de gardenia obtiene aprobación FDA para uso alimentario
Impacto en formulación y sostenibilidad al sustituir jarabe de maíz por azúcar de caña
KM ZERO busca startups agroalimentarias para ftalks LATAM 2025 en THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO
Dolores se vuelve Tu Chef de cada día con su línea de comidas listas para comer
La naringenina ha sido incluida en el Reglamento de Aromatizantes Alimentarios de la Unión Europea
Más del 90% del portafolio actual de Nestlé USA no incluye colorantes sintéticos
Las proteínas de leguminosas inspiran la innovación en bebidas vegetales por su funcionalidad
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Este aditivo es valorado por ser un estabilizante y espesante en diversos productos alimenticios
Lindt Dubai Style Chocolate es una receta sofisticada, ideal para un momento de indulgencia
La contaminación de los envases de vidrio se forma con pintura en el exterior de la cápsula
La academia lidera la innovación en economía circular del plástico en América Latina y el Caribe
Estas soluciones contribuyen a la transición a una economía circular en el sector del packaging
Las etiquetas se convierten en dispositivos interactivos, capaces de la seguridad alimentaria
La LGPGIR avanza en 2025 con nuevas reformas para mejorar la gestión de residuos en México
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Así evoluciona el consumo de alimentos y bebidas en México según el nuevo perfil del consumidor
Tecnologías emergentes redefinen los sistemas alimentarios: de los insectos al diseño de alimentos
El informe analizó más de 45 mil respuestas de la Gen Z recopiladas a través de encuestas realizadas
Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos
Argentina simplifica el marco cárnico con una reforma que impulsa competitividad y exportación
FSSC 22000: guía técnica para implementar sistemas de inocuidad y trazabilidad eficaces
Una mirada crítica a los ultraprocesados y el rol de la industria alimentaria en la salud pública
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Los alimentos funcionales y su regulación son clave para impulsar la salud y el bienestar global
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Cacao y tequila, motores de sabor e innovación en la industria mexicana
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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
23 al 24 jul. Formato Presencial. Expo Guadalajara - Jalisco - México
24 al 25 jul. Formato Presencial. Auditorio Aurora Jiménez de Palacios- Cámara de Diputados - Ciudad de México - México
25 jul. Formato Online.
25 jul. Formato Presencial. Pintal de San José del Rincón - Estado de México - México
7 al 8 ago. Formato Presencial. Centro de Innovación Alimentaria de CSIRO - Melbourne - Victoria - Australia
12 al 14 ago. Formato Presencial. Centro de Cultura y Eventos Plínio Arlindo de Nes - Chapecó - Brasil
20 al 23 ago. Formato Presencial. Cancún - Quintana Roo - México
