2 de Agosto de 2024
2 de Agosto de 2024
Dos proyectos de Ley buscan eliminar el uso de aditivos por sus efectos negativos en la salud
Crear proteínas alternativas que tengan buen sabor sigue siendo un reto para la industria
La cantidad de tickets en el canal mayoreo creció en el primer trimestre del año
Aunque la región aporta el 5% de las emisiones globales de GEI, enfrenta serios desafíos climáticos
Esta solución ya está disponible en los empaques de la cadena de hamburguesas en Argentina
En memoria de Nataly Restrepo, la Universidad CENTRO abre convocatoria de beca educativa
La aplicación móvil apoyará a 10 mil micro pequeñas y medianas del sector restaurantero en México
La fortificación con hierro es una tendencia clave en la industria alimentaria
Los alimentos alcalinos están influyendo en la fabricación, envasado y distribución
Se están sentando bases para que la reutilización de vasos sea la opción predeterminada
Los robots colaborativos automatizan tareas como el llenado y etiquetado de envases
Los expertos de la EFSA identificaron efectos potencialmente nocivos para el sistema inmunitario
Multinacionales adoptan empaques con diseños que resalten las tradiciones y raíces locales
La botella está en fase de pruebas de viabilidad y se espera que tenga un 90% de papel
En México nace un concepto de restaurante y retail con más de mil productos 100% plant-based
Los consumidores buscan alimentos con beneficios funcionales, saludables y etiquetas limpias
El té matcha está transformando la industria alimentaria en América Latina
Los analistas de Mintel han seleccionado los alimentos y bebidas más innovadores de 2023
El principal objetivo de esta normativa es proteger al medio ambiente
Las ecoetiquetas pueden transformar la percepción del consumidor
El FOOD PACK & PROCESS SUMMIT de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 tendrá coaching y un workshop
Las nuevas tecnologías en la detección de alérgenos en productos alimentarios
El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes
El sistema permite acelerar la cría de variedades de cultivos más nutritivos y resistentes
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
5 al 6 ago. Formato Presencial. El Cantoral - Ciudad de México
6 al 8 ago. Formato Presencial. São Paulo Expo - São Paulo
21 al 24 ago. Formato Presencial. Villa Ciudad Ferial - Chorrillos - Lima - Perú
5 al 7 sep. Formato Presencial. World Trade Center - Ciudad de México - México
10 al 12 sep. Formato Presencial. Donald E. Stephens Convention - Chicago - Illinois
