21 de Diciembre de 2024

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Nutrición y salud

Carne contra la proteína vegetal: ¿Qué opción es mejor para desarrollar músculo?

En una investigación se comparó la eficacia de la carne animal contra la soya. Aquí los resultados

Insumos para empaque

La industria del vidrio para envases en la UE va en camino hacia el cero neto

El reciclaje de vidrio ahorra energía y reduce las emisiones de CO2 durante la producción

Diseño e innovación para empaque

Ponen en marcha proyecto que digitalizará la economía circular de botellas

La digitalización está transformando la economía circular y el futuro del packaging sostenible

Industria alimentaria hoy

DedicatOREOS®: La campaña navideña de Oreo® que une innovación y personalización

Oreo® usa IA en DedicatOREOS®: canciones personalizadas por Belinda para una Navidad única

Industria alimentaria hoy

Innovan en sistemas de riego para optimizar el uso del agua en la agricultura

Dado que el 70% del agua disponible va para la agricultura, urgen sistemas de riego más eficientes

Industria alimentaria hoy

Proyecto que impulsa el sector agroalimentario gana el Empowering Women in Agrifood (EWA)

Este reconocimiento tiene como propósito el impulsar el desarrollo del sector agroalimentario

Normatividad y certificaciones

Certificaciones necesarias para la exportación de productos navideños en Latinoamérica

Las empresas que cumplan con estas certificaciones aumentan sus oportunidades de exportación

Packaging

Tendencias de consumo

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Reino Unido lanzará un espacio controlado para evaluar la carne cultivada

Apoyará la innovación y garantizará la seguridad alimentaria con rigurosas evaluaciones

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Tecnología de los alimentos

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Nutrición y salud

Dietas saludables y sostenibles, claves para mejorar el estado nutricional en Latinoamérica

La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

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