31 de Mayo de 2025
31 de Mayo de 2025
Novel Food surgen como una categoría clave que redefine la forma en que se producen los alimentos
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Representa un instrumento fundamental para la regulación de los productos lácteos en México
La mostaza de pepinillo eneldo le da un giro dinámico a un producto básico
La ciencia el cambio de hábitos y la sostenibilidad están impulsando las hamburguesas vegetales
Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático
La industria alimentaria impulsa soluciones efectivas para prevenir trastornos intestinales
La línea celular se obtuvo a partir del paso de cultivos de células madre mesenquimales
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El espacio está diseñado para brindar una experiencia sensorial y una conexión emocional
Este cambio redefine la plataforma de marca y enriquece su discurso de manera más emocional
El empaque apuesta por la naturalidad y la sostenibilidad en cada manifestación de la marca
Investigadores crearon materiales para prevenir crecimiento bacteriano y prolongar la vida útil
La industria alimentaria en LATAM lidera el reciclaje con envases biodegradables e inteligentes
Brasil es un país que ya no solo exporta carne, también la tecnología para procesarla
Los productos lácteos se adaptan a un estilo de vida más saludable que promueve la nutrición
El agua es la principal bebida saludable y vital para el funcionamiento óptimo del metabolismo
La innovación en sabor y la producción están influyendo en la evolución de las bebidas sin alcohol
El té se consolida como una opción saludable y versátil.
Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos
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La FDA determina la seguridad de un aditivo considerando la exposición alimentaria humana prevista
Se recomienda que la declaración de identidad distinga claramente los productos análogos lácteos
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La industria alimentaria apuesta por etiquetas con sensores y biomateriales que mejoran el control
Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
ERP para la industria alimentaria garantiza la inocuidad y trazabilidad en tiempo real
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
1 al 3 jun. Formato Presencial. Centro de Convenciones Ernest N. Morial - Nueva Orleans - Luisiana- Estados Unidos
4 al 5 jun. Formato Presencial. Hotel Lima Miraflores - Lima - Perú
4 al 6 jun. Formato Presencial. Universidad Iberoamericana Ciudad de México - México
17 al 19 jul. Formato Presencial. Centro de Exposiciones Jockey - Lima- Perú
23 al 24 jul. Formato Presencial. Expo Guadalajara - Jalisco - México
25 jul. Formato Online.
