29 de Julio de 2024
29 de Julio de 2024
El FOOD PACK & PROCESS SUMMIT de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 tendrá coaching y un workshop
Los analistas de Mintel han seleccionado los alimentos y bebidas más innovadores de 2023
La acerola y el camu-camu ganan terreno pues los consumidores buscan bebidas naturales y funcionales
El pollo sigue siendo una opción proteica a un precio competitivo
Multinacionales adoptan empaques con diseños que resalten las tradiciones y raíces locales
Elaborada con pollo frito, cebolla caramelizada, salsa bacon Heinz. Disponible en España este verano
Desarrollan condimento con cabezas de camarón para aprovechar 500 toneladas de residuos en Sinaloa
Las marcas de cerveza de origen mexicano son reconocidas y apreciadas en todo el mundo
El té matcha está impactando la industria de alimentos y bebidas
El selenio es un mineral esencial con numerosos beneficios para la salud
La botella está en fase de pruebas de viabilidad y se espera que tenga un 90% de papel
Este mercado, dentro del sector de alimentos, crecerá 3.1% anual hacia la próxima década
Un informe de AECOC indica que 79.7% de las empresas reducirá la dependencia del plástico para 2030
Narrar historias en los empaques se ha mantenido como una de las principales tendencias del diseño
La innovación en el packaging de aceite de oliva es un área en constante evolución
Las innovaciones en sabores y sostenibilidad están redefiniendo el mercado de helados premium
En 2023 el Producto Interno Bruto (PIB) de la industria cárnica representó 1.2% del total
El mercado de alimentos cetogénicos está transformando la industria alimentaria
La elección de los consumidores cada vez más está influenciado por afirmaciones de salud y bienestar
La regla entrará en vigor este 2 de agosto; las empresas tendrán 1 año para reformular sus productos
La importancia del índice glucémico en el etiquetado nutricional
La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías
Este método permite analizar la calidad y los nutrientes de productos envasados de cerdo ibérico
El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes
La autoridad advierte sobre los riesgos del mineral en alimentos como el arroz, algas y mariscos
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
5 al 6 ago. Formato Presencial. El Cantoral - Ciudad de México
6 al 8 ago. Formato Presencial. São Paulo Expo - São Paulo
21 al 24 ago. Formato Presencial. Villa Ciudad Ferial - Chorrillos - Lima - Perú
5 al 7 sep. Formato Presencial. World Trade Center - Ciudad de México - México
10 al 12 sep. Formato Presencial. Donald E. Stephens Convention - Chicago - Illinois
