El principal objetivo de esta normativa es proteger al medio ambiente
Innovaciones en la industria de conservas alimenticias de América Latina
Se están sentando bases para que la reutilización de vasos sea la opción predeterminada
Las empresas están reformulando sus productos para aumentar el valor nutricional de los alimentos
Jarabe de arce, vainilla, canela tostada, arándanos y chispas de chocolate, inspirados en los wafles
El aguacate tiene garantía de satisfacción, hasta para los paladares más exigentes
Es relevante equilibrar la rentabilidad con la sostenibilidad en la producción de alimentos
La cadena de comida rápida facturó 12 mil 659 millones de dólares entre enero y junio de 2024,
La producción de alimentos cetogénicos enfrenta desafíos únicos
Las nuevas tecnologías en la detección de alérgenos en productos alimentarios
Las ecoetiquetas pueden transformar la percepción del consumidor
La correcta comunicación del riesgo de alérgenos en el etiquetado de alimentos es esencial
La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías
Este método permite analizar la calidad y los nutrientes de productos envasados de cerdo ibérico
El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes
La autoridad advierte sobre los riesgos del mineral en alimentos como el arroz, algas y mariscos
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024