1 de Agosto de 2024
1 de Agosto de 2024
El principal objetivo de esta normativa es proteger al medio ambiente
Innovaciones en la industria de conservas alimenticias de América Latina
Se están sentando bases para que la reutilización de vasos sea la opción predeterminada
Las empresas están reformulando sus productos para aumentar el valor nutricional de los alimentos
Jarabe de arce, vainilla, canela tostada, arándanos y chispas de chocolate, inspirados en los wafles
La versatilidad impulsa a crear desayunos para todos los estilos de vida
La aplicación móvil apoyará a 10 mil micro pequeñas y medianas del sector restaurantero en México
La producción de alimentos cetogénicos enfrenta desafíos únicos
Las nuevas tecnologías en la detección de alérgenos en productos alimentarios
Se están sentando bases para que la reutilización de vasos sea la opción predeterminada
Los robots colaborativos automatizan tareas como el llenado y etiquetado de envases
Los expertos de la EFSA identificaron efectos potencialmente nocivos para el sistema inmunitario
Multinacionales adoptan empaques con diseños que resalten las tradiciones y raíces locales
La botella está en fase de pruebas de viabilidad y se espera que tenga un 90% de papel
En México nace un concepto de restaurante y retail con más de mil productos 100% plant-based
Los consumidores buscan alimentos con beneficios funcionales, saludables y etiquetas limpias
El té matcha está transformando la industria alimentaria en América Latina
Los analistas de Mintel han seleccionado los alimentos y bebidas más innovadores de 2023
Las ecoetiquetas pueden transformar la percepción del consumidor
La correcta comunicación del riesgo de alérgenos en el etiquetado de alimentos es esencial
La colaboración entre la academia y la industria es crucial para el avance de estas tecnologías
Este método permite analizar la calidad y los nutrientes de productos envasados de cerdo ibérico
El futuro de la alimentación conduce hacia una revolución vegetal sin precedentes
La autoridad advierte sobre los riesgos del mineral en alimentos como el arroz, algas y mariscos
El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
5 al 6 ago. Formato Presencial. El Cantoral - Ciudad de México
6 al 8 ago. Formato Presencial. São Paulo Expo - São Paulo
21 al 24 ago. Formato Presencial. Villa Ciudad Ferial - Chorrillos - Lima - Perú
5 al 7 sep. Formato Presencial. World Trade Center - Ciudad de México - México
10 al 12 sep. Formato Presencial. Donald E. Stephens Convention - Chicago - Illinois
