7 de Mayo de 2025

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Insumos para empaque

5 tendencias de packaging: plataformas conectadas que impulsan la economía circular

El interés de los consumidores por los envases reutilizables sigue creciendo: Innova Market Insigths

Seguridad alimentaria

Innovación digital en la lucha contra el fraude en la industria alimentaria

Es prioridad conjunta garantizar la seguridad y autenticidad de los alimentos en el mercado global

Novedades en productos terminados

Cerveza con corazón de membrillo y perfil premium

El membrillo sustituye parte del lúpulo tradicional aportando una personalidad propia a la cerveza

Novedades en productos terminados

Whisky escocés listo para beber: de las barricas a las latas ready to drink

Una bebida refrescante y práctica para disfrutar del icónico sabor de Cutty Sark

Industria alimentaria hoy

Trazabilidad bovina y etiquetado nutricional: claves para la milanesa del futuro

La trazabilidad bovina y el etiquetado nutricional son claves para el futuro de la milanesa

Industria alimentaria hoy

¿Cómo reacciona la industria alimentaria ante los nuevos aranceles de Trump?

La industria enfrenta el riesgo encarecimiento de productos y desplazamiento del mercado

Industria alimentaria hoy

Starbucks promueve la participación de mujeres caficultoras e impulsa experiencias sustentables

Con estas iniciativas, la marca reafirma su compromiso con la economía y cuidado del medioambiente

Neurociencia de la alimentacion

Tecnología de los alimentos

Algoritmos y fMRI: inteligencia artificial aplicada al neuromarketing de alimentos saludables

La industria alimentaria usa algoritmos e imágenes cerebrales para reformular productos saludables

Packaging

Tendencias de consumo

Normatividad y certificaciones

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FDA eliminará colorantes sintéticos Rojo Cítrico No. 2 y Naranja B: ¿cómo impactará en la industria cárnica?

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Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Eventos de la Industria