Diseño e innovación

Inteligencia artificial en el desarrollo de nuevos superalimentos: casos de éxito en Latinoamérica​

Descubre cómo la inteligencia artificial impulsa la creación de nuevos superalimentos en Latinoamérica

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Perfil de ácidos grasos en aceites de chía y linaza: beneficios y aplicaciones industriales

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Innovación en destilación: el papel de la tecnología en la evolución del tequila

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Tecnologías para una gestión de residuos y producción eficientes sin emisiones

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​Leche de cucaracha: avances en la producción sintética y perfil nutricional como superalimento en la industria alimentaria​

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Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

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Disfruta de la exquisita y refrescante innovación de Nutrisa: la Heladona

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Impresión digital: innovación y sostenibilidad para empaques innovadores

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Tradición e innovación: el auge de los alimentos generacionales en la industria alimentaria

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Cerveza Victoria rinde homenaje al ajolote mexicano con una edición especial en sus latas

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Sabor y tecnología: ¿cómo es que la innovación revoluciona el mercado del hot cake en Latinoamérica?

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Alimentos generacionales: fusionando tradición e innovación para impulsar la competitividad

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Nuevos retos en la producción de productos terminados: tecnología y automatización en la industria alimentaria

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El renacer de los alimentos generacionales: nuevas tendencias y propuestas de valor en el sector B2B

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Descubre el poder de la memoria y la emoción en el sabor con Martin Lindstrom

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Día Mundial del Pistache: innovación y oportunidades en el mercado saludable

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