Diseño e innovación
Inteligencia Artificial, la herramienta emergente que está cambiando el futuro de la industria alimentaria
Con una proyección de mercado de 12 mil 260 millones de dólares para 2025, la IA está contribuyendo a la evolución de la industria alimentaria, con el monitoreo en tiempo real de cultivos y hasta con la creación de nuevos sabores y experiencias personaliz
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THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2024 celebra la innovación en la industria alimentaria
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Innovación en empaques para un futuro sostenible: PepsiCo en The Food Tech Summit & Expo 2024
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Aplicaciones de la alimentación molecular en la mejora de la nutrición
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Investigación valida el aceite de orujo de oliva como sustituto de grasa para elaborar margarinas para repostería
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Innovaciones en alimentos ricos en fibra: respuestas a la deficiencia nutricional
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Diseñan lata impulsada por la inteligencia artificial para nueva experiencia de consumidores
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Sostenibilidad en el cultivo de cacao: impacto en la industria del chocolate
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Lo que la ciencia nos ha enseñado sobre el marketing sensorial en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2024
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El biogás, una alternativa clave para reducir las emisiones de GEI en la industria alimentaria
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Usan sabores sofisticados para desarrollar nuevas texturas en alimentos y sensaciones bucales
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Tés e infusiones funcionales: innovaciones y beneficios para la salud
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Aromas, sabores y tendencias para acercarse a los Centennials
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Innovaciones en la producción de chocolate: del grano a la barra
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Nataly Restrepo: su legado en el diseño de alimentos para el futuro
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La popularidad de los alimentos alcalinos: mitos y realidades en la industria
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