Nuevo equipo de envasado al vacío Cryovac

Sealed Air ofrece al mercado el equipo de envasado al vacío Cryovac VS2X que permite mejorar la eficiencia operativa y construcción de marca del procesador. Es un equipo semiautomático para volumen bajo y medio de producción de empaques para aplicaciones de carne roja, carnes ahumadas y procesadas, además de diferentes tipos de quesos. 

Diseñado con alta tecnología, el equipo VS2X es monitoreado por un sist4ema PLC que controla cada etapa de su operación. Está compuesto por un panel de control de pantalla sensible al tacto y un software operativo con seis programaciones diferentes para una operación versátil de envasado. 

Gerardo Vainonis, Director de Systems & Integration de Sealed Air Food Care, explicó que los procesadores de alimentos necesitan ganar tiempo, reducir costos y entregar un producto de calidad: “El equipo fue desarrollado para atender todas estas demandas y, en consecuencia ayudan a impulsar los negocios”. 

El equipo semiautomático permite que el proceso sea más ágil y eficiente y requiere solamente un operador para asegurar la capacidad máxima de producción de hasta 2.5 ciclos por minuto. La bomba de vacío eléctrica puede ser prendida y apagada remotamente por medio de una interface eléctrica, reduciendo los tiempos de encendido y apagado. Un sistema automático de ahorro de energía apaga el equipo cuando no está en uso por un determinado periodo de tiempo.