Esta es la cocoa label-friendly con diversidad de aplicaciones

La cocoa en polvo es un ingrediente que se obtiene de la molienda de los granos del cacao. Este alimento es considerado un superfood debido a que es 100% puro, natural y sin azúcares añadidos. 

ABCO desarrolló una nueva línea de cocoa label-friendly que se adapta a distintas aplicaciones. 

Este desarrollo novedoso cuenta con la consistencia de abastecimiento, calidad y procesamiento de última generación, además de que se formula con granos de cacao de las mejores granjas orgánicas certificadas.  

Entre otras cosas, esta cocoa destaca por su sabor: 

• A chocolate, con notas tostadas 
• Amaderado 
• Terroso de forma sutil 

Está disponible para aplicaciones como:  

• Congelados 
• Panificación 
• Lácteos 
• Superfoods 

Para más detalles sobre esta innovación desarrollada por ABCO, visita el stand 1010 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.    

 Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.      

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* Contenido elaborado en colaboración con ABCO.