Brindará el FTS & Expo México actualización completamente gratuita

Con el fin de ofrecer a los profesionales herramientas competitivas, a su vez que es una oportunidad y un plus para los sponsors para tener presencia, los Talleres Gratuitos de Innovación Alimentaria del FTS & Expo son el espacio ideal para capacitarse y tener una participación única.

La capacitación debe ser continua para reforzar y cuidar los procesos cuando se trabaja en la producción de alimentos.

Por ello, capacitarse en toda la cadena productiva en un entorno competitivo, actualizarse en cuanto a las herramientas metodológicas, así como conocer los principales criterios para el diseño y desarrollo de nuevos productos, son algunos de los elementos que brindará el Food Technology Summit & Expo México a través de su programa de capacitación gratuita.

El ciclo de Conferencias Gratuitas de Innovación Alimentaria se integra por una serie de talleres gratuitos impartidos por profesionales capacitados y de amplia experiencia, quienes ofrecen la posibilidad de solidificar conocimientos sobre el inicio o reformulación de nuevos desarrollos alimentarios, dando la oportunidad a los asistentes de ampliar lo aprendido en su ámbito laboral.

Estos talleres se impartirán en los auditorios Carlos Fuentes y Juan Rulfo dentro del Piso de Exposición del FTS & Expo México. 

Se ofrecerá así un programa completo de actualización de gran calidad y alto nivel sin costo alguno. ¿Qué está pasando?, ¿qué hay de nuevo?, ¿hacia dónde va el sector?, innovaciones de producto, nuevas tendencias, avances tecnológicos o económicos de la industria, preferencias de los consumidores, y mucho más, son aspectos y la base con la que el FTS & Expo ha creado el programa de capacitación gratuita teniendo como resultado temas específicos para todos los profesionales del sector.

En su novena edición, los temas definidos son los siguientes:

• Investigación de mercado con las principales tendencias alimentarias
• Desarrollo de alimentos para millennials
• Marketing en empaques para la industria de alimentos y bebidas
• Tendencias, procesos e inocuidad de la carne
• Big data para la innovación y el desarrollo de alimentos
• Libre de gluten: la experiencia sensorial única
• Excelencia cognitiva a través de un ingrediente natural
• Las más recientes innovaciones para productos lácteos de baja lactosa
• Alternativas saludables: por qué estevia cambiará al mundo
• Leguminosas: las proteínas sustentables del futuro
• El impacto de la interacción entre alimentos y digestión
• Cómo la comida acapara nuestros sentidos y genera sentimientos
• Diseños moleculares basados en genes que recobran la esencia de las especies
• Tecnología de extensión y recombinación de productos lácteos
• Uso de colorantes sintéticos y naturales en la industria de alimentos y bebidas
• Nuevas alternativas para mejorar el perfil nutricional, tecnológico y de sabor en bebidas
• ¡Un brindis al éxito! Capitalizando las mega tendencias clave del mercado de bebidas
• Productos funcionales y etiquetado limpio

Con más de 20 pláticas que prometen alto valor en actualización, además de una Conferencia Magistral a cargo de Mike Lee con el tema: "El futuro de la innovación: nuestro alimento en el año 2065", tratará acerca del rol que las visiones agresivas y a largo plazo juegan a la hora de afectar la innovación de los emprendedores y los elaboradores de alimentos de hoy. Esta conferencia será COMPLETAMENTE GRATUITA y se llevará a cabo el Miércoles 21 de septiembre, a las 19:00 hrs. en el Auditorio Frida Kahlo.

De esta forma, una vez más la novena edición del FTS & Expo México, mostrará su colaboración y su compromiso a través de la demostración de novedosos productos y una jornada de capacitación sobre la internacionalización, innovación, actualización y seguridad alimentaria contando los desafíos y oportunidades de un mundo global, además de otras actividades gratuitas para los visitantes al evento.

Con estos temas que se abordarán en las más de 20 conferencias y talleres de alto nivel: ¡actualice sus conocimientos de manera gratuita! Lo invitamos a conocer la agenda completa de capacitación del FTS & Expo México.