23 de Noviembre de 2024
23 de Noviembre de 2024
Las proteínas alternativas pueden ayudar a escribir el próximo capítulo para la alimentación
El estudio del CSIC aporta un respaldo científico a la elección de los aceites más saludables
Debate entre expertos por el consumo de edulcorantes sin azúcar que podría traer riesgo
Las vitaminas están evolucionando a formatos más modernos y cómodos para los consumidores
El consumo de prebióticos y simbióticos puede ayudar al bienestar de la microbiota intestinal
La nutrición deportiva ha aumentado de interés en muchas generaciones tras la pandemia de Covid
La industria está convencida de que se necesita el procesamiento para producir alimentos
La tecnología es primordial en la evolución de la industria cárnica hacia la sostenibilidad
Los avances en genética y tecnologías analíticas abrieron la exploración de las enzimas
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
La ciencia respalda los suplementos pre-entrenamiento
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La escombrotoxina es una intoxicación alimentaria que se produce por comer alimentos contaminados
Implementar sistemas de vigilancia tiene un impacto directo en múltiples áreas de la industria
La sequía, el calor extremo y las inundaciones afectan la disponibilidad de alimentos y los precios
