4 de Marzo de 2025
4 de Marzo de 2025
El principal objetivo del etiquetado frontal es mejorar la salud de la población
AINIA trabaja en una plataforma que puede desarrollar una nutrición personalizada
La sostenibilidad está moldeando la industria de alimentos procesados
Las tortillas de maíz son ricas en carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas , hierro y magnesio
La transformación es esencial para que los sistemas alimentarios estén preparados para el futuro
Los autores investigaron 144 escenarios diferentes, incluida la reducción del consumo de carne
Sólo en zonas rurales de México se conserva la dieta a base de maíz y frijol
Estas técnicas ofrecen una serie de beneficios nutricionales y organolépticos
La nutrición funcional y los alimentos plant-based están marcando a la industria alimentaria
Nutrir a la población debe considerarse en un pilar de la industria de alimentos
Los aspectos relacionados con la nutrición forman parte de una alimentación óptima
Los suplementos alimenticios han ido desarrollándose a la par de las necesidades de los atletas
El estudio comparó el valor nutricional de 130 productos disponibles en los supermercados holandeses
La integración de los cinco sentidos en los productos alimenticios atrae a nuevas generaciones
La elección entre edulcorantes como el eritritol y la stevia dependerá del tipo de aplicación
La adaptación a las nuevas tendencias es esencial para el éxito de la industria láctea
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
La alimentación es una fuente de riqueza económica, identidad cultural y pilar de bienestar social
El uso correcto del EPI impulsa la seguridad alimentaria y eleva la competitividad en el sector
Los programas de entrenamiento de calidad y protegen a los equipo en la industria alimentaria
