26 de Abril de 2024

logo
Nutrición y salud

Hambre mundial e inseguridad alimentaria, dos temas que preocupan a la ONU

Redacción THE FOOD TECH®
inseguridad-alimentaria

Compartir

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) publicó un informe donde remarcó la necesidad de implementar acciones contra el hambre mundial.

La inseguridad alimentaria mundial se está acelerando por las sequías, el aumento de los precios de los productos básicos impulsado por la inflación, la pandemia de Covid-19 y la guerra de Ucrania.

Las personas en Sudán del Sur, Nigeria, Etiopía, Yemen, Afganistán y Somalia están literalmente en la primera línea del cambio climático mientras se enfrentan a sequías, inundaciones, desertificación y escasez de agua”, indicó Martin Griffiths, jefe de asuntos humanitarios de la ONU.

Cuando los problemas económicos a nivel global se endurecen, las personas más vulnerables del mundo son las más afectadas. Los efectos de la guerra, el acceso a los alimentos y al trabajo se vuelven imposibles para muchas personas en estas zonas.

En los casos más extremos, las partes combatientes han cortado deliberadamente el acceso a los suministros comerciales y servicios esenciales de los que dependen los civiles para sobrevivir.

Te puede interesar: Cambio climático impulsará desarrollos para mejorar la agricultura celular

La inseguridad alimentaria y el cambio climático

En Pakistán, por ejemplo, la ONU reveló que meses de lluvias monzónicas extremas han inundado el país y han cobrado la vida de más de 1,300 personas. El ministro de Relaciones Exteriores, Zardari dijo que Pakistán no podrá resistir esta crisis por lo que se debe hacer un llamado a la comunidad global.

Griffith también se refirió a que el cambio climático global es un problema presente y futuro, alentando a todos los estados miembros a priorizar la financiación de subvenciones para la implementación de estrategias en pro de reducir los efectos adversos del calentamiento global.

Griffith concluyó enfatizando en que no es demasiado tarde para la acción, mientras que los conflictos deben resolverse mediante la negociación de soluciones pacíficas.

Agregó, que los estados y los grupos armados "deben cumplir con sus obligaciones en virtud del derecho internacional humanitario y de derechos humanos para garantizar el paso sin obstáculos de la ayuda humanitaria".

Te puede interesar: El cambio climático estaría acelerando la desnutrición infantil


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Relacionadas

Nutrición y salud

Los edulcorantes no aumentan el apetito, confirma reciente estudio

Edulcorantes como el stevia y neotame no aumentan el apetito en pacientes investigados

achicoria sin compuestos amargos

Nutrición y salud

Descubriendo el poder de los alimentos amargos: beneficios sorprendentes para la salud

Los alimentos amargos están mejorando productos y procesos en la industria de alimentos y bebidas

Las más leídas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

cannabinoide

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Tendencias de consumo

7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

Lo último

Industria alimentaria hoy

Ética empresarial y sostenibilidad: Dos pilares de Brown-Forman

Brown Forman fue reconocida como una de las empresas más éticas del mundo

Industria alimentaria hoy

San Rafael Balance realizó carrera para promover el bienestar

La primera carrera de San Rafael tuvo una participación de 5 mil corredores

Industria alimentaria hoy

La Franja de Gaza sufre la mayor catástrofe alimentaria del planeta en dos décadas

Más de 281 millones de personas sufrieron inseguridad alimentaria en 2023