7 de Octubre de 2024

logo
Normatividad y certificaciones

Etiquetado frontal en Argentina, una ley aprobada

Guillermina García
etiquetado-frontal-en-argentina

Compartir

El Congreso argentino aprobó, este 27 de octubre, por amplia mayoría la ley de etiquetado frontal en Argentina que obliga a la industria de alimentos a disponer de etiquetas en los envases que alerten al consumidor sobre excesos de azúcares, grasas y sodio.

Será  autoridad  de  aplicación  de  la  presente  Ley  la  establecida  en  el  Decreto  N°815/99, el Sistema Nacional de Control de Alimentos conformado por la Comisión  Nacional de Alimentos, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad  Agroalimentaria (SENASA), la Administración Nacional de  Medicamentos,  Alimentos  y  Tecnología  Médica  (ANMAT),  autoridades  sanitarias provinciales integradas al mismo, u organismos que en el futuro adquieran esas funciones.

La industria alimentaria de Argentina tendrá 180 días para adecuarse a la nueva ley de etiquetado frontal que obliga a disponer de octógonos negros, de no menos del 5% de la superficie del envase, en los que se indiquen el contenido de estos elementos que tienen los alimentos.

Te puede interesar: Etiquetas sin octágonos en confitería, ¿es viable?

¿Qué contempla la ley de etiquetado frontal en Argentina?

  • Advierte a consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías, a partir de información clara, oportuna y veraz.
  • Promueve la prevención de la malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles.
  • Está dirigido a fabricantes, fraccionadores y envasadores que distribuyan, comercialicen o importen. Que hayan puesto su marca o integren la cadena de comercialización de alimentos y bebidas analcohólicas de consumo humano.
  • Los alimentos y bebidas analcohólicas envasados y comercializados en la Argentina deben colocar las leyendas: exceso en azúcares, exceso en sodio, exceso en grasas saturadas, exceso en grasas totales, y/o exceso en calorías.
  • En caso de contener edulcorantes, el envase debe contener una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: "Contiene edulcorantes, no recomendable en niños/as".
  • Si contiene cafeína, el envase debe tener una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: "Contiene cafeína. Evitar en niños/as".
  • El sello adoptará la forma de octógonos de color negro con borde y letras de color blanco en mayúsculas.
  • El tamaño de cada sello no será nunca inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase.
  • No podrá estar cubierto de forma parcial o total por ningún otro elemento. En caso de que el área de la cara principal del envase sea igual o menor a 10 centímetros cuadrados y contenga más de un sello, la autoridad de aplicación determinará la forma adecuada de colocación de los sellos.
  • Los valores máximos de azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio establecidos deben cumplir los límites del Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
  • Se exceptúa de la colocación de sello en la cara principal al azúcar común, aceites vegetales y frutos secos.

 

Estas son las prohibiciones que destaca la ley de etiquetado

La ley de etiquetado frontal en Argentina establece una serie de prohibiciones:

  1. En primer lugar, prohíbe que los alimentos y bebidas analcohólicas que contengan algún sello de advertencia incorporen en sus envases información nutricional complementaria, logos o frases con el patrocinio o avales de sociedades científicas o asociaciones civiles.
  2. Además, prohíbe toda forma de publicidad, promoción y patrocinio de los alimentos y bebidas analcohólicas envasados con al menos un sello de advertencia que esté dirigida especialmente a niños, niñas y adolescentes. Según la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud, realizada en 2018, en Argentina el porcentaje de niños de 0 a 5 años con exceso de peso es del 13.6%.
  3. También se prohíbe resaltar declaraciones nutricionales complementarias que destaquen cualidades positivas y/o nutritivas de los productos.
  4. Por otro lado, esta prohibido incluir personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas, elementos interactivos, la entrega o promesa de entrega de obsequios, premios, regalos, accesorios, adhesivos, juegos, descargas digitales, o cualquier otro elemento. Así como la participación o promesa de participación en concursos, juegos, eventos deportivos, musicales, teatrales o culturales.
  5. Finalmente, se prohíbe la promoción o entrega a título gratuito para este tipo de alimentos.

Actores a favor y en contra de esta ley

La Organización Panamericana de la Salud (OPS), Organización Mundial de la Salud (OMS), UNICEF y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) celebran que la aprobación del proyecto de Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Conocido como ley de etiquetado frontal.

Los tres organismos internacionales señalan que la aprobación de la ley de etiquetado frontal en el Congreso es un paso histórico en la protección de los derechos a la salud y a una alimentación saludable. Ya que constituye una medida clave para la prevención del sobrepeso, la obesidad y otras enfermedades no transmisibles relacionadas con la mala alimentación.

Los principales actores en contra del proyecto de ley provienen de la industria alimentaria. Quienes pretenden evitar que la iniciativa prospere por temor a ver afectado su negocio. Entre ellos se destaca la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal). Quien aseguró en un comunicado que "los modelos aislados que preconizan la demonización de los alimentos, lejos de cumplir sus objetivos constituirán un daño en los consumidores al proporcionar información incorrecta".

Por su parte, en un comunicado, el Centro de la Industria Lechera (CIL) advirtió  que la ley "hará que en el Mercosur los productos lácteos argentinos estén en inferioridad de condiciones frente a otros países. Y que un mismo producto lácteo en Argentina lleve dos sellos y en Brasil ninguno”.

Te puede interesar:

Nuevas regulaciones para alimentos y bebidas dirigidas a niños

Etiquetado frontal en Latinoamérica: ¿Qué pasó durante el 2021?


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Relacionadas

Normatividad y certificaciones

Impulsan la economía circular con nueva guía para eliminar envases de plástico

Desde etiquetas adhesivas y hasta aditivos degradables busca eliminar Estados Unidos para el 2030

Normatividad y certificaciones

Nuevas directrices para el bienestar de mariscos provocan controversias en la industria

Cocerlas crudas y cortar sus tendones para inmovilizarlos, son prácticas de crueldad vigentes

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Lo último

Industria alimentaria hoy

Celebración del Día del Vino Mexicano: Un reconocimiento a la industria vitivinícola nacional

Para conmemorar esta fecha se ha impulsado la campaña "Elige Vino Mexicano" y diversas actividades

Industria alimentaria hoy

Startups destacan con sus emprendimientos en el Food Tech Summit 2024

Expertos de la industria hablaron sobre los retos y oportunidades de la alimentación del futuro

Industria alimentaria hoy

La mexicanidad en la industria de alimentos y bebidas, rescatando sabores y tradiciones

La mexicanidad es una herencia viva que merece ser reconocida y compartida