14 de Diciembre de 2024

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Noticias de alimentos y bebidas

Industria alimentaria hoy

El 23° encuentro de ALAIAB pone de manifiesto los retos de la industria de alimentos y bebidas

Es un espacio de colaboración regional para la industria de alimentos y bebidas

Ingredientes y aditivos alimentarios

El impacto de los colores naturales en la industria de alimentos y bebidas

Se están desarrollando soluciones de color de fuentes naturales para crear alimentos y bebidas

Tecnología de los alimentos

Aplicaciones avanzadas de la centrifugación en la industria de alimentos y bebidas: casos de éxito

Las últimas innovaciones en centrifugación están optimizando procesos en alimentos

Novedades en productos terminados

Sushi Itto desafía los sentidos con sus platillos temáticos

La marca continúa innovando como parte de su estrategia hacia un concepto más contemporáneo

Marketing

Empresas de alimentos y bebidas navegan ante el incierto mundo de la inflación

El alza en el precio de los alimentos y productos es una de las preocupaciones de la industria

Nutrición y salud

Jóvenes buscan declaraciones de propiedades saludables en el etiquetado de alimentos y bebidas

Los jóvenes son particularmente propensos a centrarse en el bienestar al elegir sus alimentos

Industria alimentaria hoy

La vuelta del proteccionismo de Trump inquieta a la exportación española de alimentos

La FIAB expresa su confianza en que se respeten los acuerdos alcanzados en la OMC

Tendencias de consumo

4 tendencias globales de Mintel en alimentos y bebidas para 2025

Los alimentos y las bebidas desempeñarán un papel cada vez más importante en la salud mental

Industria alimentaria hoy

5 preferencias de consumo en la temporada de Día de Muertos

En Día de Muertos no solo se celebra una tradición, también impulsa el aumento en el consumo

Novedades en productos terminados

Deléitate con las sopas y bebidas del medio oriente que conquistarán los paladares latinos

Productos como Thai Mama Ok y Calpis responde a varias tendencias de consumo en LATAM

Normatividad y certificaciones

Alimentos con certificación kosher: más allá de la religión es una oportunidad de negocio en la industria alimentaria

Diversas organizaciones certificadoras ayudan a las empresas a que sus productos sean kosher

Insumos para empaque

Claves para reducir los costos de empaque de alimentos

El costo de un empaque se debe estimar de acuerdo con el desempeño total de la función que tiene

Columnistas

Cómo potenciar las marcas de alimentos o bebidas con estrategias de Relaciones públicas y Marketing digital

Las relaciones públicas en el sector alimentario van más allá de la promoción de productos  

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