30 de Junio de 2025
30 de Junio de 2025
La capacidad de los compradores para cambiar y adaptarse al mercado es muy fuerte
La IA en la industria alimentaria impulsa el desarrollo de sabores, texturas y sostenibilidad
La ficocianina posee propiedades que van más allá de su uso como colorante
Destacan las tecnologías digitales y su papel en la transformación de los alimentos
La industria de alimentos y bebidas está sometido a una creciente presión para ser más sostenible
El informe presenta su segunda predicción anual de tendencias alimentarias para 2025
Es un espacio de colaboración regional para la industria de alimentos y bebidas
Se están desarrollando soluciones de color de fuentes naturales para crear alimentos y bebidas
Las últimas innovaciones en centrifugación están optimizando procesos en alimentos
La marca continúa innovando como parte de su estrategia hacia un concepto más contemporáneo
El alza en el precio de los alimentos y productos es una de las preocupaciones de la industria
Los jóvenes son particularmente propensos a centrarse en el bienestar al elegir sus alimentos
La FIAB expresa su confianza en que se respeten los acuerdos alcanzados en la OMC