Normatividad y regulaciones

Restricción en el uso de colorantes en alimentos: un desafío para la industria

La prohibición de ciertos colorantes artificiales marca un cambio significativo en la industria de alimentos y bebidas. Aunque presenta desafíos, también ofrece oportunidades para la innovación y el desarrollo de productos más seguros y naturales.

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Guillermina García

Periodista especializada Senior

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