Seguridad e inocuidad alimentaria
Controles preventivos: el eje operativo del cumplimiento con FSMA
Los controles preventivos impulsan el cumplimiento con FSMA al fortalecer la inocuidad, trazabilidad y capacidad de respuesta de la industria alimentaria
María De Lourdes Silva
Food Safety Trainer and Consultant en Auditorías y Capacitación en Inocuidad y Calidad
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