El Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) anunció que su evento anual IFT20 y la Expo de Alimentos, programado del 12 al 15 de julio, será un evento virtual. Esta decisión se tomó con el objetivo de priorizar la salud y la seguridad de los participantes y la comunidad en general a lo largo de los desarrollos actuales y anticipados de la pandemia Covid-19.
La salud y la seguridad de todos los involucrados es lo que impulsó a la junta del IFT a tomar la decisión de transformarse en un evento virtual. Por ello se tomaron en cuenta los siguientes puntos:
- Importancia de mantener a los profesionales de alimentos esenciales centrados en la seguridad alimentaria y el cumplimiento del suministro global
- Restricciones de viaje globales debido al virus
- Mandatos de refugio en el lugar en Estados Unidos y el impacto global en la participación en el sitio
- Auto-cuarentena anticipada y distanciamiento social que se extiende hasta los meses de verano
- Establecimiento de precedentes y cancelaciones sin precedentes de otros eventos internacionales
La junta de IFT se centró en una solución alternativa que proporcionará una plataforma atractiva, accesible e inclusiva para convocar a la comunidad global, permitiéndoles conectar, aprender, compartir conocimientos y avanzar en la ciencia de la innovación alimentaria y alimentaria
El evento virtual también brindará oportunidades a los participantes para establecer contactos, conectarse y compartir conocimientos, productos y soluciones. IFT está trabajando rápidamente para desarrollar una experiencia virtual informativa y atractiva, permitiendo a los participantes acceder fácilmente a temas importantes, investigaciones y contenido que se desarrolló originalmente para la experiencia en el sitio.
Fuente: IFT
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