U-Label, la plataforma para el etiquetado digital de bebidas alcohólicas

La industria de bebidas alcohólicas tienen un nuevo aliado con U-Label, ya que permitirá brindar información detallada mediante un código QR.

 |   octubre 22, 2021
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U-Label es la nueva plataforma desarrollada para la creación de etiquetas digitales para la industria de bebidas alcohólicas, específicamente en la industria del vino y de las bebidas espirituosas. Esta nueva implementación fue presentada en Bruselas y permitirá a los consumidores de toda Europa acceder a la información de estos productos a través de la tecnología de códigos QR.

U-Label fue desarrollado gracias a la colaboración entre las asociaciones europeas de ambos sectores: CEEV y SpiritsEUROPE y sus respectivas asociaciones nacionales en los distintos países, entre las que se encuentran la Federación Española del Vino (FEV) y Espirituosos España.

“Decidimos crear ‘U-Label’ para ofrecer a todas las empresas de vinos y bebidas espirituosas una solución asequible. Estamos orgullosos de poder ofrecer esta innovadora herramienta multilingüe dos años antes de que las nuevas normas de etiquetado se conviertan en una obligación legal para los productores de vino en el marco de la PAC”, añadió Ignacio Sánchez Recarte, secretario general del CEEV.

Las posibilidades de U-Label en la industria

La plataforma permite que cualquier empresa de vinos o bebidas espirituosas, independientemente de su tamaño, pueda brindar a sus consumidores información relevante, estandarizada y detallada como el listado de ingredientes, información nutricional, pautas de consumo responsable e información sobre sostenibilidad.

“Hoy en día los consumidores esperan más transparencia en los productos que consumen y el etiquetado digital puede responder a esta demanda impulsando la información que las empresas comparten con sus consumidores”, indicó al respecto Jean-Marie Barillère, presidente de CEEV.

Con quince empresas participando en la fase piloto, el sistema ‘U-Label’ estandarizado se ha probado a fondo antes de su lanzamiento oficial al conjunto del sector europeo en el día de hoy. La plataforma estará disponible para el conjunto de empresas de ambos sectores a partir del 1 de noviembre. Esta colaboración con empresas de varios países y tamaños ha permitido ajustar al máximo la plataforma a las verdaderas necesidades de las empresas y los consumidores de vinos y bebidas espirituosas de hoy.

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Autor

Redacción THE FOOD TECH

Equipo editorial de THE FOOD TECH conformado por periodistas especializados en la industria alimentaria, tecnología, procesos, empaques e ingredientes alimenticios.


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