Tetra Pak establece una alianza con Fresh Start, una incubadora de tecnología alimentaria para desarrollar tecnología de procesamiento de alimentos y enfrentar los desafíos que enfrentan los sistemas alimentarios globales.
Esta iniciativa combinará la experiencia en la industria de la compañía con el enfoque innovador de la incubadora para impulsar soluciones que contribuirán a mejorar la resiliencia de los sistemas alimentarios.
El portafolio de soluciones incluye Bountica, un mecanismo basado en la fermentación que prolonga la vida útil de los productos alimenticios y bebidas.
Además del dispositivo Alteco que ayuda a las instalaciones de producción a administrar su consumo de energía.
Esta alianza, también pretende compartir conocimiento en el desarrollo de nuevas soluciones alimentarias directamente con innovadores alimentarios en Israel a través de sesiones de consultoría personalizadas.
Te puede interesar: Maquinaria de empaque, un mercado clave para la economía mexicana
Tecnología alimentaria, una prioridad en la industria
Con el paso de los años, las tecnologías de procesamiento de alimentos han avanzado de manera sustancial. Lo cual ha permitido:
- Una producción de alimentos más eficaz
- Asegurar su inocuidad y retardar la alteración
- Prolongar su vida útil
- Aumentar la variedad de productos disponibles
El sistema alimentario actual no es lo suficientemente resistente para satisfacer las demandas de nuestra creciente población.
Al trabajar juntos y combinar experiencia y conocimientos de la industria con las innovaciones revolucionarias de las incubadoras de alimentos es posible acelerar nuevas soluciones alimentarias para abordar los desafíos de los sistemas alimentarios modernos.
“Nuestro objetivo es siempre ayudar a nuestros clientes a continuar produciendo los productos alimenticios más sostenibles y nutritivos en todo el mundo", señala Rodrigo Godoi, vicepresidente de Gestión de la cartera de procesamiento de Tetra Pak.
Las tecnologías convencionales de procesamiento, principalmente aquellas de naturaleza térmica permitieron retardar el deterioro, extender la vida útil y garantizar la inocuidad de los alimentos.
También puedes leer: Inspección de productos, prioridad para fabricantes de alimentos
Más de Maquinaria para envasado y procesamiento
Maquinaria para envasado y procesamiento
Impresión digital: innovación y sostenibilidad para empaques innovadores
La impresión digital representa una oportunidad para personalizar el packaging
Maquinaria para envasado y procesamiento
Innovaciones en maquinaria para el procesamiento de alimentos: tendencias y desarrollos en América Latina
La industria alimentaria avanza con tecnología de vanguardia
Maquinaria para envasado y procesamiento
El impacto de la IA en la automatización y la sostenibilidad de la industria del packaging
La Inteligencia Artificial se ha convertido en una práctica estándar en la industria
Maquinaria para envasado y procesamiento
Automatización en laboratorios de empaque: mejorando la eficiencia en México
Automatización y eficiencia redefinen los laboratorios de empaque en México
