9 de Marzo de 2025
9 de Marzo de 2025
Este mercado, dentro del sector de alimentos, crecerá 3.1% anual hacia la próxima década
Un informe de AECOC indica que 79.7% de las empresas reducirá la dependencia del plástico para 2030
El PLA en el medio ambiente no dejará contaminación persistente mientras haya humedad
Las soluciones de empaque están diseñadas para proteger y conservar los alimentos
Las tendencias en envases biodegradables y compostables en 2024 para la industria alimentaria
Las marcas pueden crear conexión emocional con los consumidores, similar a las relaciones humanas
Las últimas tendencias y diseños que garantizan la estabilidad del producto
Encuesta revela que un 63% de las pequeñas empresas apoyan medidas más estrictas, pese a los costos
El metano es un potente gas que contribuye sustancialmente al calentamiento global
Sustento en 4 pilares: eficiencia operativa, nuevos productos, fortalecimiento del equipo y tema ESG
La ingeniería de materiales en envases de alimentos está en constante evolución
Con la técnica de valorización se jerarquiza la gestión de residuos para maximizar el reciclaje
Los avances en química de polímeros han llevado a la creación de envases inteligentes
Reducir el amargor a niveles mínimos es prioritario para alcanzar un perfil sensorial agradable
Este ingrediente destaca por su capacidad de potenciar el perfil nutricional de algunos productos
Al atender las necesidades de estas generaciones, el país podrá impulsar un crecimiento más sólido
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo
El futuro de la toxicología alimentaria dependerá de la capacidad para adaptarse a un entorno
El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos
Existen tecnologías emergentes que impulsan la reducción de agua en la industria alimentaria
