Realizado bajo un profundo trabajo de investigación y opinión de reconocidos referentes de la industria de alimentos, los BUSINESS REVIEWS son el nuevo tipo de contenido que presenta THE FOOD TECH.
La finalidad es equipar a los proveedores, fabricantes y marcas de alimentos con los conocimientos más recientes para impulsar la innovación y responder a las demandas actuales de los consumidores.
Asimismo, este tipo de informes permitirán identificar nuevas oportunidades de negocio y ventajas competitivas en innovación y desarrollo de productos.
¿Qué contiene el primer THE FOOD TECH | BUSINESS REVIEW?
Esta primera entrega aborda todo sobre el nuevo etiquetado frontal de advertencia. Permite conocer las bases principales para comprender la modificación de la NOM 051 que entró en vigor en México el pasado 1 de Octubre de 2020, y que todos los fabricantes de alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasados deben cumplir en un periodo de cinco años por medio de tres etapas.
El informe incluye:
- Introducción y problemática
- Aspectos principales del etiquetado frontal
- ¿Deficiencias de la norma?
- El rol del nutriólogo
- Retos y soluciones para la industria alimentaria
- Conclusiones
- Anexo: Diario Oficial de la Federación (DOF)
¿Qué ventajas obtendrás para tu negocio?
Tener un negocio exitoso depende en gran medida de los recursos con los que se cuente: financiero y humano. Sin embargo, con el auge de la era de la información, se considera que un punto determinante en la prosperidad de un negocio depende de:
- Los datos que es capaz de procesar e interpretar para generar estrategias que favorezcan e impulsen el crecimiento y desarrollo.
- Incrementar las ventajas competitivas.
- Recopilación de datos para su posterior uso, consulta y/o aplicación.
- Diversas perspectivas y enfoques de un tema coyuntural con gran impacto, lo cual permitirá orientar objetivos y procesos.
- Crear oportunidades para diseñar nuevos esquemas y realizar negocios.
En ese sentido, los reportes y análisis se han convertido en una fuente de información importante para cualquier negocio. THE FOOD TECH te pone al alcance de ellos.
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