3 de Julio de 2025

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Industria alimentaria hoy

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La UE avala las controvertidas cuotas pesqueras

La Unión Europea fijo en 2020 que ciertas poblaciones de peces atendieron los dictámenes científicos

Industria alimentaria hoy

Hoy es el día del pollo al curry

El curry se presenta como una salsa  o una especia espolvoreada en diversos platillos

Industria alimentaria hoy

¿Comemos el plástico que comen los peces? Sí, y también sus contaminantes

La crisis que ha generado el vertido de pellets devolvió el foco al plástico que inunda los océanos

Industria alimentaria hoy

Más de uno de cada diez restaurantes en EE.UU. sirven comida mexicana, según un estudio

En el 11% de todos los restaurantes de Estados Unidos se sirve comida predominantemente mexicana

Industria alimentaria hoy

Avances en la investigación alimentaria: Desarrollos clave y su impacto en la industria LATAM

Los avances en la investigación alimentaria están transformando la industria alimentaria en LATAM

Nuevo centro tecnológico

Industria alimentaria hoy

Crean el primer centro tecnológico privado especializado en el sector agroalimentario en España

El nuevo centro tecnológico está respaldado por más de 300 profesionales altamente calificados

Industria alimentaria hoy

Colombia registró una inflación del 9,28% en 2023

Colombia registró una disminución de 3,84 puntos porcentuales

Mijo-superalimento

Industria alimentaria hoy

La campaña del cereal cierra en Marruecos con un 15% menos que la media por la sequía

La producción de cereales en la campaña 2022-2023 alcanzó en Marruecos las 5,51 millones de tonelada

Industria alimentaria hoy

El neuromarketing es responsable del 10% de las ventas, señala estudio

De acuerdo con el estudio, México se posiciona como líder en Neuromarketing en Latinoamérica

Industria alimentaria hoy

Corea del Sur prohibe la cría, matanza, distribución y venta de carne de perro para consumo humano

La prohibición de carne de perro supone una medida histórica para el bienestar animal

Industria alimentaria hoy

Coctelería y sostenibilidad: la importancia de un enfoque ecológico en la elaboración de bebidas

La coctelería es una industria que tiene un impacto significativo en el medio ambiente

Industria alimentaria hoy

Matorrales y pastos capturan un 35% menos de CO₂ cuando la sequía es extrema

Las sequías cortas y extremas tienen consecuencias más graves de lo que se creía

Premio Zayed a la Sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Anuncian inscripciones al Premio Zayed a la Sostenibilidad para el ciclo 2025

El premio tiene un impacto positivo en la vida de millones de personas en todo el mundo

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Ley de desperdicio alimentario: guía para adaptar tu cadena de valor y evitar sanciones

Esta ley considera imperativo reducir el desperdicio de alimentos en toda la cadena alimentaria

Insumos para empaque

THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2025 será sede de la entrega de Envase Estelar 2025 por parte de la AMEE

La AMEE premiará la innovación en envases para alimentos, bebidas, embalajes y logística

Diseño e innovación para empaque

Cómo integrar ecodiseño, ligereza y conectividad en el packaging alimentario de lujo

El lujo ha significado desde hace mucho tiempo una expectativa que se extiende al packaging

Tendencias de consumo

Bebidas eufóricas: el nuevo motor de la energía funcional sin alcohol

Estas bebidas suelen combinar ingredientes naturales como adaptógenos, nootrópicos y botánicos

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El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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