5 de Febrero de 2025

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Industria alimentaria hoy

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La ganadería vacuna emite 3,8 gigatoneladas de CO2 a la atmósfera al año, según la FAO

La ganadería vacuna comprende el 62% de la emisión total de GEI

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Proyecto español para los nuevos sistemas de producción del almendro

EL IAS del CSIC trabaja con agricultores para los nuevos sistemas de producción de almendro

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Chile trabaja para tener el primer estándar de ciruelas deshidratadas

Con un proyecto complejo apoyado trabajan en el estándar sustentable de ciruela deshidratada

Industria alimentaria hoy

África padece una "crisis alimentaria sin precedentes", según la ONU y la Unión Africana

Alrededor del 20% de la población en Africa esta desnutrida

Industria alimentaria hoy

Nescafé y la sostenibilidad: innovando en la industria del café para un futuro verde

Las innovaciones de Nescafé en sostenibilidad están marcando la diferencia en la industria del café

Industria alimentaria hoy

McDonald's estrena CosMc´s, una franquicia propia centrada en las bebidas

La cadena de comida rápida McDonald's abrirá este mes su primer local piloto de CosMc's

Industria alimentaria hoy

CNTA España reconoce a seis startups con retos tecnológicos

Las seis startups españolas se distinguen por fomentar una alimentación más saludable y sostenible

Industria alimentaria hoy

EWA reconoce empresa de cacahuates españoles

CA Clement recibió el máximo galardón y otras emprendedoras también se vieron beneficiadas

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Industria alimentaria hoy

Conciencia y prácticas ancestrales, claves ante crisis alimentaria en el Triángulo Norte

Generar conciencia, evitar la agricultura migratoria y recuperar las prácticas ancestrales

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'Guatemaltecos por la Nutrición' consigue salvar a niños con desnutrición en Guatemala

El programa social ha contribuido con la recuperación de niños con desnutrición aguda

Industria alimentaria hoy

Proteínas vegetales en auge: El futuro de los yogures y bebidas lácteas alternativas

El mercado de las proteínas vegetales está en auge

Industria alimentaria hoy

Tequilas de Brown-Forman reconocidos por la IMPI

Tequila Herradura y El Jimador se distinguen como marcas de calidad

Industria alimentaria hoy

Celebran 90 años del jingle de los tomatitos Del Fuerte

El jingle de “los tomatitos contentitos” Del Fuerte sigue presente en los mexicanos

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El futuro de los productos cárnicos plant-based: innovación y desafíos hacia 2030

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Estrategias efectivas para minimizar riesgos de contaminación cruzada en plantas procesadoras de alimentos

La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos  

Nutrición y salud

Sistemas de etiquetado nutricional en el mundo: ¿en qué coinciden y en qué difieren?

Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria

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