8 de Junio de 2025

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Industria alimentaria hoy

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El precio de los alimentos alcanzó en octubre su nivel más alto en año y medio: FAO

El impulsor principal de la subida de precios es el índice de precios de aceites vegetales

Industria alimentaria hoy

Estados Unidos abrirá sus fronteras para importar aguacate Hass desde Guatemala

La decisión de Estados Unidos fue celebrada por la Asociación de Exportadores de Guatemala

Industria alimentaria hoy

Explorando el perfil sensorial de Nescafé: variedades y su evolución en el mercado Latinoamericano

Nescafé sigue innovando en el mercado latinoamericano

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La producción de vino en Francia caerá un 23% respecto de 2023 por el frío y la humedad

Diversas regiones vitivinícolas de Francia fueron afectadas por fenómenos climatológicos

Industria alimentaria hoy

Encuentran la mejor hamburguesa de México en "The Master Burger"

Desde hamburguesas gourmet hasta versiones más clásicas, reflejan la diversidad del sabor mexicano

Industria alimentaria hoy

Esta tendencia busca preservar los sabores y tradiciones familiares

Al rescatar e incluir ingredientes locales se ofrece un refugio emocional en cada bocado

Industria alimentaria hoy

Hard seltzer y Hard Kombucha: alternativas saludables en el segmento de bebidas alcohólicas RTD

El Hard Seltzer y la Kombucha alcohólica se posicionan como las nuevas estrellas del mercado RTD

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Flexibilidad dada a la Política Agraria Común aleja los objetivos medioambientales: OCDE

La actual PAC se empezó a aplicar en enero de 2023 y debe estar en vigor hasta 2027

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Heineken, la cervecera con más tradición en México, fue reconocida en el ranking de Merco Empresas 2024

La industria cervecera en México contribuye con un 1.6% al Producto Interno Bruto (PIB) nacional

Industria alimentaria hoy

Tendencias de mercado y aplicaciones industriales del edulcorante natural del Fruto del Monje en México

El Fruto del Monje destaca como el edulcorante natural sin azúcar

Industria alimentaria hoy

La vuelta del proteccionismo de Trump inquieta a la exportación española de alimentos

La FIAB expresa su confianza en que se respeten los acuerdos alcanzados en la OMC

El City Centre by Marriot ofrece gratas experiencias de consumo

Industria alimentaria hoy

Despierta tus sentidos en la terraza de City Centro by Marriott: una experiencia de consumo para recordar

Este espacio brinda opciones culinarias que une practicidad, calidad, deleite y confort

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Destacan el papel de las mujeres rurales en la agricultura

Las mujeres rurales representan el 36% de la fuerza laboral agrícola en Latinoamérica

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MAHA: ¿reformulación saludable y presión legislativa en alimentos?

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Ingredientes sensoriales en panadería: tecnologías de sabores que mejoran el estado emocional

La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria

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Principales tendencias en packaging de alimentos para 2025

Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario

Tecnología de los alimentos

IFF y la nueva era de la biociencia alimentaria: salud, sostenibilidad e innovación conectadas

Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología

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Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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