29 de Marzo de 2024

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Industria alimentaria hoy

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Industria alimentaria hoy

Los campesinos latinoamericanos temen su extinción por la falta de relevo generacional

Mucha tecnología para la transición ecológica, pero poca mano de obra, comentan los campesinos

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Rogelia y Graciela, la nueva forma de tomar cerveza Tecate

Tecate sorprende con una experiencia cervecera única con dos innovadoras propuestas

Industria alimentaria hoy

5 claves de la tecnología de videovigilancia en supermercados

Los supermercados aprovechan al máximo la tecnología para la satisfacción de sus clientes

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La FAO necesita 1.800 millones de dólares para salvar a 43 millones de personas en 2024

El hambre aguda sigue aumentando en todo el mundo y la FAO busca alternativas

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FIDA: Las políticas del sector agrícola deben estar enfocadas a la adaptación climática

La financiación para aplicar planes de adaptación para la agricultura es muy reducida

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El IICA destaca el compromiso de las Américas con agenda de cambio climático en la COP28

El IICA destacó el compromiso con la agenda global de mitigación y adaptación a la crisis climática

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Industria alimentaria hoy

¿Cómo impacta el salario mínimo en el consumo de la canasta básica de alimentos?

¿El salario mínimo alcanza para cubrir las necesidades básicas alimentarias?

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Reconocen a Nestlé Waters por impacto positivo en ecosistemas forestales

“Los Bóscares” es una iniciativa de Reforestamos México que reconoce proyectos con impacto positivo

Industria alimentaria hoy

Una de cada cuatro especies de peces de agua dulce en peligro de extinción, según la UICN

Una de cada cuatro especies de peces de agua dulce está en peligro de extinción

Industria alimentaria hoy

Luciana Pellegrino es nombrada presidenta de la Organización Mundial del Embalaje (WPO)

Es la primera mujer en asumir la Presidencia de la WPO en sus 56 años de historia

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José Luis González, experto en malherbología, es nuevo Profesor Extraordinario Honorario por la UNS Argentina

La malherbología tiene como principal objetivo la protección de los cultivos

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El agua y la alimentación en el contexto del cambio climático, temas del domingo en la COP

El agua, la agricultura y la alimentación han sido duramente afectadas por el cambio climático

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En los últimos años creció la inseguridad alimentaria 60% en Latinoamérica

La población en situación de inseguridad alimentaria severa se ha quedado sin acceso a alimentos

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El proceso de descarbonización en la industria alimentaria, clave para la sostenibilidad

La descarbonización contribuye a la construcción de un futuro sostenible  

Tecnología de los alimentos

Beneficios de la luz pulsada en la industria de alimentos

Eliminar o detectar bacteria en alimentos se puede lograr con luz pulsada

Nutrición y salud

Los cambios de hábitos han popularizado estas dos tendencias de la industria

El cambio de hábitos por enfoques más saludables destacan en el mercado de alimento

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El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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