18 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

La inflación, los tipos y más inversión, retos de las economías latinoamericanas para 2024

El Cepal elevó a 2,2% su proyección de crecimiento del PIB regional para 2023

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Alisson Sutera, nueva presidenta de SIG

La nueva presidenta estará a cargo de todas las oficinas de Norteamérica de SIG

Industria alimentaria hoy

Beerhouse busca llegar en 2024 a 150 mil usuarios

La tienda en línea de cerveza en México acoge marcas nacionales, internacionales y artesanales

Industria alimentaria hoy

Las exportaciones de café salvadoreño caen más del 13 % al cierre del ciclo 2022-2023

El volumen del grano exportado también disminuyó en este ciclo cafetalero

Industria alimentaria hoy

Plataforma digital evita el desperdicio de 21 mil productos alimentarios al año en México

La plataforma digital Unwasted ha evitado que 21.600 productos alimentarios sean desperdiciados

Industria alimentaria hoy

Unilever y Accenture confían en la inteligencia artificial

Unilever confía en la inteligencia artificial para atraer estrategias de marketing

Industria alimentaria hoy

Nestlé reduce sus emisiones de GEI al 80%

Nestlé ha cancelado al 100% sus contenedores marítimos gracias a Maersk ECO delivery

Industria alimentaria hoy

Los agricultores alemanes protestan en Berlín

Más de mil 500 tractores bloquearon el centro de Berlín por loe nuevos recortes a agricultores

Industria alimentaria hoy

Ecolab multiplica su impacto a través del voluntariado

El uso del agua debe ser parte de los modelos de producción y de negocio en las empresas

Industria alimentaria hoy

CEO de PepsiCo entre las 100 mujeres más poderosas del mundo

Paula Santilli recibió el reconocimiento de Forbes, por el trabajo que hace dentro de PepsiCo

Industria alimentaria hoy

Destacan el trabajo de las mujeres en la cocina mexicana

El papel de la mujer ha sido fundamental para guiarla por generaciones y países

Industria alimentaria hoy

La FAO prevé una nueva crisis de gripe aviar en 2024

Nueva temporada de gripe aviar es considerada como una situación sin precedentes

Industria alimentaria hoy

Brasil espera exportar 92.000 millones de dólares con proyectos de agronegocio

Brasil, uno de los mayores productores de alimentos del mundo y el mayor exportador mundial

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Seguridad alimentaria

Tecnologías de detección de contaminantes, clave en la inocuidad alimentaria, entrevista con Lourdes Silva

La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad  

Nutrición y salud

El segmento de suplementos alimenticios creció 7.3% en México: Karem Sánchez, Presidenta de ANAISA

Los suplementos alimenticios han sabido adaptarse a las tendencias del mercado

Tecnología de los alimentos

Investigadores españoles desarrollan mapa genético que permitirá desarrollar variedades de trigo

Esta investigación desarrollará variedades de trigo adaptadas a las altas temperaturas  

Tecnología de los alimentos

Desarrollan tecnología de filtración por membranas para el procesamiento de alimentos

Esta tecnología es respaldada por un equipo de expertos de la industria de bebidas global  

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Immunocal, el aislado proteico del suero de leche que revoluciona la industria alimentaria

El poder del suero de leche concentrado en un aislado proteico único

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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El  CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado

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7 tendencias de alimentos que se verán en 2024

Alimentación consciente con alternativas o análogos es una constante de las tendencias del 2024

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