14 de Marzo de 2025

logo

Industria alimentaria hoy

Ministros de Agricultura de la UE esperan tratar el martes el pacto comercial con Mercosur

Industria alimentaria hoy

Ministros de Agricultura de la UE esperan tratar el martes el pacto comercial con Mercosur

Los ministros de agricultura tratarán el pacto en un debate de cuestiones agrícolas y comercio

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

Industria alimentaria hoy

México acogerá ferias industriales centradas en la relocalización y la transición ecológica

La RAI y la ITM  se llevarán a cabo entre el 3 y el 6 de octubre en la ciudad de Léon, Guanajuato

El ministro de Ambiente de Uruguay pide "precaución" a la población en el cuidado del agua

Industria alimentaria hoy

El ministro de Ambiente de Uruguay pide "precaución" a la población en el cuidado del agua

La gestión del agua "requiere de acuerdos" entre todos los actores involucrados: Lacalle Pou

En 2050 habrá 1300 millones de diabéticos, en un aumento acelerado por las desigualdades

Industria alimentaria hoy

En 2050 habrá mil 300 millones de diabéticos, en un aumento acelerado por las desigualdades

La diabetes fue especialmente evidente en las personas de 65 años o más en todos los países

Bélgica aprueba impedir la exportación de pesticidas prohibidos en la UE

Industria alimentaria hoy

Bélgica aprueba impedir la exportación de pesticidas prohibidos en la UE

De 5 mil 800 muestras de alimentos analizadas en la UE se encontraron 74 sustancias prohibidas

aguacate

Industria alimentaria hoy

Gloogle cloud transforma al sector aguacatero con la información de datos climáticos

Aguacate mexicano se ve beneficiado con la tecnoloía para resguardar datos meteorológicos.

union de marcas

Industria alimentaria hoy

Unión de marcas de alimentos y tecnología para mejores formulaciones

Apoyar el crecimiento estratégico en la solución de alimentos con tecnología es la razón de unión

Una nueva tecnología controla en ratones la conexión entre cerebro e intestino

Industria alimentaria hoy

Una nueva tecnología controla en ratones la conexión entre cerebro e intestino

Los investigadores demostraron el control de circuitos que conectan el intestino y el cerebro

El Gobierno de Uruguay exonera de impuestos al agua embotellada

Industria alimentaria hoy

El gobierno de Uruguay exonera de impuestos al agua embotellada

Esta medida será hasta que finalice la emergencia hídrica decretada para la zona de Montevideo

Industria alimentaria hoy

Unilever y su estrategia de crecimiento en el comercio electrónico para la industria alimentaria

Unilever ha demostrado su habilidad para adaptarse al entorno digital

Como un "faro de innovación", Microsoft inaugura en Uruguay su cuarto laboratorio de IA

Industria alimentaria hoy

Como un "faro de innovación", Microsoft inaugura en Uruguay su cuarto laboratorio de IA

Hoy la inteligencia artificial tiene los beneficios de que puede trabajarse en áreas muy diversas

La inflación en México baja al 5,18 % en la primera quincena de junio

Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja al 5.18 % en la primera quincena de junio

El Inegi recordó que en el mismo periodo de 2022, hace un año, la inflación quincenal fue de 0.49 %

Puerto Rico sufre de sequía severa por primera vez en un año

Industria alimentaria hoy

Puerto Rico sufre de sequía severa por primera vez en un año

La sequía severa que se registró hace un año en Puerto Rico fue específicamente en el área noreste

Recomendaciones del editor

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

Nuevas tecnologías eliminan el regusto amargo y mejoran la calidad de la stevia

Tecnología de los alimentos

Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria

Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

Ingredientes y aditivos alimentarios

Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

Las más leídas

Seguridad alimentaria

Las tendencias de consumo tendrán enfoque en la sustentabilidad en 2024

El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024

Tendencias de consumo

Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

Tendencias de consumo

Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos sobre las gomitas de CBD que debes conocer

Colaborar con expertos y tecnología alimentaria es clave para aprovechar el potencial del CBD

Novedades en productos terminados

Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Novedades en productos terminados