22 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

La inflación de México baja al 5,06% en junio, su menor nivel desde marzo de 2021

México presenta el nivel más bajo de inflación desde marzo 2021, con un 5.06%
Redacción THE FOOD TECH®
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Ciudad de México (EFE).- La tasa de inflación general decreció en México al 5,06% anual en junio, con lo que cierra la primera mitad del año en su menor nivel desde marzo de 2021, informó este viernes el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

El dato, por debajo de las expectativas del mercado, representa cinco meses consecutivos de descenso tras el índice de 5,84% en mayo y después de haber iniciado el año con la tasa de 7,91% de enero.

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Datos del Inegi

Aún así, el Inegi reportó que el índice de precios al consumidor (IPC) se incrementó un 0,10% en el mes. El instituto de estadística recordó que en el mismo mes de 2022 la inflación mensual fue de 0,84% y la anual de 7,99%.

El índice de precios subyacente, considerado un mejor parámetro para medir la carestía general porque elimina artículos de alta volatilidad en sus precios, subió un 0,30% mensual y un 6,89 % anual, detalló el Inegi en su reporte.

Mientras que la partida de no subyacentes retrocedió un 0,52 % a tasa mensual y un 0,36 % interanual.

Bienes y servicios subyacentes

Dentro del subgrupo de bienes y servicios subyacentes, las mercancías aumentaron el 0,28 % en el mes y un 8,26% en el año.

Mientras que los servicios avanzaron un 0,33% mensual y un 5,25% anual. En los no subyacentes, los precios de los agropecuarios retrocedieron un 0,24% respecto al periodo inmediato anterior, pero subieron un 2,89% frente al mismo mes del año pasado.

Los energéticos y tarifas autorizadas por el Gobierno cayeron un 0,78% en el mes y un 3,08% en el año. El índice de precios de la canasta de consumo mínimo, conformada por 176 productos y servicios, se redujo un 0,08% mensual, pero se elevó un 4,95% anual.

Los rubros con mayores incrementos interanuales fueron los restaurantes y hoteles (10,34%), los bienes y servicios diversos (9,07%), y los alimentos y bebidas no alcohólicas (7,68%). Mientras que los productos genéricos que más subieron en el mes fueron el tubérculo de origen mexicano llamado chayote (36,35%), la naranja (9,74%) y el aguacate (7,78%).

Los precios al consumidor cerraron 2022 con una subida del 7,82%, el mayor nivel de 22 años y el siglo para un fin de año. El dato de junio está aún por encima de la meta del 3% anual del Banco de México, que mantiene la tasa de interés en un récord de 11,25%.

Foto: Isaac Esquivel


Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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