13 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Industria alimentaria hoy

La sal se agota en plataformas chinas ante el vertido de agua de Fukushima al océano

La sal marina aparecía con un cartel de "agotado" en muchas plataformas chinas

Industria alimentaria hoy

El impacto de McDonald's en la industria de alimentos y bebidas

Es indiscutible el alcance global y la influencia que McDonald's tiene en la alimentación mundial

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Métodos para determinar la cantidad de fibra dietética presente en los alimentos

La fibra dietética juega un papel fundamental en nuestra dieta diaria

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Canadá acusa a México de violar el T-MEC por prohibir el uso de maíz transgénico

México prohibio el uso de maíz transgénico en productos para consumo humano

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Industria alimentaria hoy

La pisada de uvas, una tradición que impulsa el consumo de vino

El 26 de agosto se lleva a cabo la fiesta de la vendimia en Cuna de Tierra

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Esta empresa apoya a la industria del cartón ondulado en servicio y mantenimiento

La industria del cartón corrugado se beneficiará de esta iniciativa

Agricultura sostenible

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El IICA promueve soluciones digitales en la agricultura para América Latina

Crecimiento de agtechs y trabaja en vínculos públicos y privados para impulsar la agricultura

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La estrategia de distribución de alimentos de Nestlé busca garantizar la calidad y la seguridad

La dedicación de Nestlé en cada etapa asegura que los alimentos lleguen con la más alta calidad

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Industria alimentaria hoy

La inflación en México baja al 4,67 % en la primera quincena de agosto

Inflación de México alcanza su menor nivel desde marzo de 2021

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Industria alimentaria hoy

Campaña europea celebra la comida típica de Oaxaca

Los quesos de Europa llegan a fusionarse con la comida típica de Oaxaca

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Industria alimentaria hoy

Organización Internacional del Vino premia a libro mexicano de viticultura

Este libro sobre la viticultura mexicana fue publicado en 2022 y contó con el apoyo del CIATEJ

Hong Kong

Industria alimentaria hoy

Hong Kong prohíbe las importaciones de productos acuáticos de diez prefecturas japonesas

En respuesta al vertido al Pacífico del agua radiactiva y tratada de Fukushima

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Contraindicaciones de la stevia, ¿qué se debe saber antes de su uso?

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Carragenina: ¿qué dice la ciencia sobre su seguridad en la alimentación?

La carragenina sigue siendo un aditivo valioso y seguro para la industria alimentaria

Seguridad alimentaria

Plataformas de sensores: tecnología clave para la seguridad alimentaria

El potencial de esas tecnologías mejora la eficiencia, trazabilidad y calidad de los alimentos

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FSMA 2.0 y certificación FDA: novedades, impacto y alertas de importación

FSMA 2.0 refuerza la seguridad alimentaria con más controles en trazabilidad y certificación FDA

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