16 de Abril de 2024

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Industria alimentaria hoy

Abren Cámara de maduración de aguacate en la india

La India apuesta por el consumo de aguacate a gran escala dentro y fuera del país
Lola Bahena
India

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Instalan en Mumbai India, la primera cámara de maduración de aguacate que permitirá tener el producto en su punto para distribuirse en todo el país y zonas vecinas.

El desarrollo es parte Westfalia Fruit India y en el lanzamiento estuvieron los principales distribuidores de fruta, mayoristas, minoristas fuera de línea y operadores de comercio electrónico.

Exportación de aguacate en el oriente

Westfalia Fruit India se ha establecido como el líder del mercado y el mayor importador de aguacates en la India, con la capacidad de exportar más de mil toneladas de aguacates al mercado indio en 2023

También ya hay más de 500 hectáreas de plantación de aguacate hass en el sur del país, permitiendo que todo el país tenga el fruto en las mejores condiciones.

La cámara de maduración dedicada se ha construido en Navi Mumbai, cerca del mercado APMC y se puso en marcha en una ceremonia el 17 de agosto de 2023.

La cámara de maduración ayuda al consumo 

Zac Bard, Director de Westfalia Fruit India, comentó en la inauguración que la maduración del aguacate ha sido un reto tanto para los minoristas como para los consumidores en la India, ya que muchos no están seguros de cuándo es el momento perfecto para comer un aguacate. 

A veces, los minoristas tampoco saben cómo manipular los aguacates Hass en las distintas fases de maduración y distribuyéndolo completamente maduros tratarán de cubrir esta laguna en el mercado".

Los aguacates Westfalia maduros y listos para consumir estarán disponibles en una cesta especial y los consumidores podrán estar seguros de una calidad y madurez constantes. Esta instalación de maduración será un hito en la India y cambiará la forma de comercializar y consumir aguacates."

Zac Bard, Director de Westfalia Fruit.

Se abre camino el sector aguacatero

Por último, en el evento se mencionó que este es solo el principio de la industria del aguacate, el país quiere aprovechar el fruto en su totalidad y en los próximos meses trabajan con instalaciones similares en otras grandes ciudad del país.


Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

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