7 de Junio de 2025

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Industria alimentaria hoy

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Algas, dátiles, cempasúchil, y otros sustitutos naturales que están ganando popularidad | THE FOOD TECH | SUMMIT & EXPO

Aditivos naturales y estabilizadores son algunos usos innovadores de estos productos

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Cómo influye la tecnología en la decisión de compra en THE FOOD TECH | SUMMIT & EXPO

Esta nueva ola destaca que el bienestar y la indulgencia no son mutuamente excluyentes

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Sabores plant-based, veganos y saludables: Lo mejor del piso de Expo en The Food Tech

La jornada demostró que el futuro de la industria alimentaria está orientado hacia la sostenibilidad

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Estos son los ganadores del "Premio a la innovación alimenticia" en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO 2023

11 importantes innovaciones son reconocidas en The Food Tech Summit & Expo

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Packaging que soluciona problemas: Un caso de éxito De Chop en Chop

El éxito demuestra la importancia de tener clara la identidad de la marca para tomar decisiones

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La revolución alimentaria se dirige a ser plant-based en THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO

El evento es un testimonio claro de una industria en evolución

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Amplio abanico de ofertas en el primer día de THE FOOD TECH | SUMMIT & EXPO

La experiencia 360° dio un conocimiento, mostrando que la innovación en el embalaje es esencial

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Una plática con Alejandra Kamel, VP de I&D de PepsiCo LATAM, en el marco del Summit & Expo

En charla con Alejandra Kamel, nos dice que el éxito se logra con visión y respuestas al consumidor

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La tendencia de alimentos y el consumidor final en el Food Tech Summit 2023 

Los líderes de la industria aputan en la idea de un futuro alimentario más equilibrado y consciente

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Los productos saludables están moviendo la industria, en el Food Tech Summit

The Food Tech Summit & Expo 2023 ha posicionado la discusión sobre la calidad alimentaria

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Tendencias en envases que marcan la pauta en The Food Tech Summit & Expo 2023

En el complejo mundo de los envases y empaques, el norte siempre será el consumidor

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The Immersive Zone: Un viaje sensorial para el paladar, The Food Tech Summit & Expo 2023

Una ventana interactiva que promete cambiar la forma en que vemos y degustamos los alimentos

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Festival de sabores en el arranque de la edición 2023 de THE FOOD TECH

Una cita imperdible para los profesionales del sector en América Latina

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MAHA: ¿reformulación saludable y presión legislativa en alimentos?

EE.UU. emitió una orden ejecutiva (OE) que establece la Comisión Make America Healthy Again (MAHA)

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Ingredientes sensoriales en panadería: tecnologías de sabores que mejoran el estado emocional

La panadería evoluciona las tecnologías de sabor para influir positivamente la experiencia sensoria

Insumos para empaque

Principales tendencias en packaging de alimentos para 2025

Te contamos sobre las principales innovaciones que marcarán el rumbo del packaging alimentario

Tecnología de los alimentos

IFF y la nueva era de la biociencia alimentaria: salud, sostenibilidad e innovación conectadas

Con base científica y visión sostenible, IFF apuesta por la biotecnología

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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