14 de Marzo de 2025

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Industria alimentaria hoy

Industria alimentaria hoy

Los consumidores reconocen las marcas que apuestan por la sostenibilidad

97% de las personas a nivel mundial distinguen las marcas que operan con criterios de sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

El reto del empaquetado ecológico: ¿cómo Nescafé busca reducir su huella de carbono?

El empaquetado ecológico reduce la huella de carbono de Nescafé

Industria alimentaria hoy

¿Quieres saber más sobre sostenibilidad en la industria alimentaria? No te pierdas la charla de Andrés Cardona en el Food Tech Summit

En el Food Tech Summit se verán las estrategias que definirán el mañana de nuestra alimentación

KFC HUNGER DAY

Industria alimentaria hoy

¿Cuánto vale KFC? Una mirada económica a la cadena de comida rápida

KFC es una empresa valiosa con un sólido historial de crecimiento

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Industria alimentaria hoy

Sabores del corazón es una fusión culinaria 

El grupo hotelero Posadas junta a dos grandes chefs para reconocer el sabor mexicano y español

India

Industria alimentaria hoy

Abren Cámara de maduración de aguacate en la india

La India apuesta por el consumo de aguacate a gran escala dentro y fuera del país

Industria alimentaria hoy

Fernando Arendar explora el poder del Neuropackaging en el Food Pack Summit 2023

El Food Pack Summit 2023 promete ser revelador para profesionales de la industria alimentaria

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Industria alimentaria hoy

El IICA trabaja con Brasil en una agenda de seguridad alimentaria, sostenibilidad y cooperación

Impulsan en Brasil políticas para el fortalecimiento de la agricultura familiar en Latinoamérica

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Industria alimentaria hoy

La súbita devaluación en Argentina empuja la inflación a su mayor nivel desde 1991

En el octavo mes del año los precios al consumidor crecieron el 12,4 % en comparación con julio

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Industria alimentaria hoy

Burger King y la adopción de la carne vegana: un acercamiento estratégico

Burger King ha marcado un hito en la industria con su enfoque innovador en la carne vegana

THE FOOD TECH SUMMIT & EXPO

Industria alimentaria hoy

Conoce a los expositores destacados en The Food Tech Summit & Expo 2023: vanguardia en tecnología alimentaria

Una mirada a los protagonistas de este evento imperdible

Viña Concha y Toro

Industria alimentaria hoy

En camino de un vino 100% sustentable

Viña Concha y Toro trabaja en tres países para una industria sustentable y cero emisiones

Peras de California

Industria alimentaria hoy

La temporada de peras ya comenzó

Las peras de California ya están en todo el país son su variedad de sabores y texturas

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Innovaciones en la extracción de glucósidos de esteviol: mejorando el sabor y la eficiencia en la producción de stevia

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Alimentos transgénicos, sus ventajas y desventajas en la industria alimentaria

Los alimentos transgénicos son una tecnología disruptiva que podría transformar la industria

Normatividad y certificaciones

Norma Oficial Mexicana 043, educación para la salud en materia alimentaria

Los programas de orientación alimentaria generarán una demanda de alimentos sustentada en el abasto

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Biga, el ingrediente clave de las pizzas de alta gama

La biga es uno de los ingredientes principales para el desarrollo de las pizzas de alta gama

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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