El vodka se produce a partir de grano, papa o, en el caso de Círoc, uvas
Este reconocimiento motiva a otros a trazar su propio camino en la industria restaurantera
Las autoridades y comercios de Japón promocionan el consumo de pescado nacional
El consumo global de bebidas azucaradas ha aumentado, al menos, un 16% desde 1990
La intolerancia a la lactosa impulsa un aumento en la demanda de este tipo de alimentos
Con el uso de inteligencia artificial el super digital captura las preferencias de compra
Chile le abrió su mercado a la papaya de Brasil, uno de los mayores exportadores mundiales
La industria láctea se encuentra en un proceso de transformación hacia la sostenibilidad
La producción de pesca de Perú creció 49,14 % por una mayor extracción de especies marítimas
Las temáticas de la edición 2023 son: tecnología sustentable y experiencia del usuario y cliente
Todo el gremio del sector alimentos ha sido parte de su historia de 15 años
Para promover el consumo de cerveza mexicana crean campaña para verdaderos beer lovers
La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global
La contaminación cruzada es un peligro en la producción de alimentos
Es necesario desarrollar estrategias más complejas para evaluar la calidad alimentaria
La biodisponibilidad del calcio es un aspecto clave para la industria alimentaria
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo