En una era donde cada segundo cuenta, la necesidad de tomar decisiones rápidas y acertadas se ha convertido en una prioridad, más aún cuando hablamos de la industria alimentaria, donde la gestión eficiente de la información puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso.

Martha Montoya, con su vasta experiencia y conocimiento, abordará en su charla cómo la inteligencia artificial, junto con otros factores como el food waste y la seguridad alimentaria, están transformando esta industria.

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Food waste y seguridad alimentaria: pilares en la adaptabilidad de la industria

El suministro de alimentos ha sido reconocido mundialmente como una misión crítica, sin embargo, el desafío no solo radica en producir, sino en hacerlo de forma sostenible y segura.

En tal setido, el food waste y la seguridad alimentaria se presentan como dos pilares fundamentales en la adaptabilidad de la industria, sobre todo en un mundo en constante cambio, Martha expondrá cómo estos elementos, junto con los datos procesables, están redefiniendo la forma en que se consumen y transmiten los conocimientos, conduciendo a un mundo más sostenible y rentable.

La conferencia de Martha Montoya en el Food Tech Summit será una ventana hacia el futuro de la seguridad alimentaria, impulsado por la inteligencia artificial, es sin duda una oportunidad única para profesionales de la industria, científicos e ingenieros alimentarios para estar al frente de la próxima ola de innovaciones.

No pierdas la oportunidad de sumergirte en esta discusión esencial y ser parte de la transformación que define el futuro de la alimentación.

Queremos verte, que disfrutes, que vivas esta celebración que une a la región y compartir contigo el orgullo de que seguimos siendo el punto de reunión entre los especialistas del sector.

¡Tenemos una cita los días 27 y 28 de septiembre en el Centro Citibanamex!

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