18 de Junio de 2024

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Industria alimentaria hoy

La producción de café de Colombia cae en marzo

Redacción THE FOOD TECH®
La producción de café de Colombia cae un 13 % en marzo

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Bogotá (EFE).- La producción de café de Colombia fue de 799,000 sacos de 60 kilogramos en marzo pasado, una caída del 13 % con respecto a los 914,000 sacos del tercer mes de 2022, informaron este miércoles fuentes del sector.

Esto, detalló la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) en un comunicado, es "resultado del exceso de lluvias del 2022".

"En lo corrido del año (enero-marzo), la producción registró una leve caída de 1 %, a 2,69 millones de sacos desde los 2,71 millones de sacos producidos en el mismo periodo del año pasado", agregó la información.

Entre tanto, en los últimos 12 meses la producción disminuyó un 8 % al pasar de 12 millones de sacos en el mismo periodo anterior a 11,1 millones.

"En lo que va del año cafetero (octubre 2022-marzo 2023), la producción superó los 5,6 millones de sacos, 10 % menos frente a los 6,2 millones de sacos de igual lapso anterior", según la FNC.

Continúa leyendo: El precio del café se modera en el último año con previsión de más producción

Exportaciones de café

Por otra parte, las exportaciones cayeron un 19 % en marzo pasado, pues sumaron 906,000 sacos de 60 kilogramos, mientras que en el tercer mes del 2022 esa cifra fue de 1,1 millones de sacos.

"En lo corrido del año, las exportaciones rozaron los 2,7 millones de sacos, 15 % menos frente a los 3,1 millones de sacos exportados en el mismo periodo anterior. En los últimos 12 meses, las exportaciones bajaron 10 % a 10,9 millones de sacos versus los 12,1 millones exportados un año antes", detalló la Federación.

Finalmente en lo que va del año cafetero las ventas al exterior sumaron 5,5 millones de sacos, una caída del 14 % con respecto a los 6,4 millones de sacos del mismo periodo anterior.

Colombia es el mayor productor mundial de café arábigo suave lavado y de su actividad depende el sustento de unas 560.000 familias campesinas.

Foto: EFE/ Luis Eduardo Noriega A.

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

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