La capacitación a los profesionales de servicio de alimentos es clave para Unilever Food Solutions
Unilever Food Solutions promueve la capacitación de los profesionales de servicios de alimentos a través del trabajo en equipo entre chefs de todo el mundo
Periodista especializada Senior
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El enfoque en el servicio profesional de alimentos de Unilever Food Solutions tiene como propósito desarrollar productos de calidad, crear recetas modernas e inspiradoras, además de proporcionar apoyo y capacitación para los chefs a nivel global.
Para lograrlo la compañía cuenta con un equipo de chefs y colaboradores que está enfocado en el desarrollo de soluciones que logran un excelente sabor, versatilidad y nutrición con un alto estándar.
Además, cuenta con soluciones para permiten eficientar procesos y costos, lo que contribuye a disminuir la rotación de personal y equipos de trabajo.
Esta red global de profesionales de servicio de alimentos también ayuda a:
- obtener los mejores ingredientes sostenibles
- desarrollar productos de calidad
- crear recetas modernas e inspiradoras
- proporcionar apoyo y capacitación para los chefs
- ofrecer marcas de gran prestigio
Hacia la profesionalización del mercado de servicio de alimentos
Otro objetivo de Unilever Food Solutions es hacer más fácil el trabajo cotidiano de sus operadores, a través de capacitaciones, equipo y programas de lealtad, aunado a que cuenta con UFS Academy, para ayudar a los cocineros a profesionalizarse.
Lo cual cobra relevancia, si se considera que el mercado de servicios de alimentos está mayormente dominado por restaurantes independientes como cantinas, taquerías, torterías, fondas y restaurantes de comida americana.
En ese sentido, para ayudar a los operadores y clientes a afrontar los retos del sector se creó la plataforma “Menús del futuro”, que contribuye en el fortalecimiento de los compromisos con la industria.
Para ello se hacen colaboraciones de chef a chef, ideas de menú y proporcionan información para democratizar las tendencias a toda la industria.
Son chefs ayudando a chefs, para ir un paso adelante del juego y poder enfrentar los desafíos que experimentan día con día los profesionales de la industria de alimentos, de forma tal, que tengan sus costos bajo control.
“Todo lo que hacemos está pensado para hacer que su vida sea un poco más sencilla. Por eso nuestro objetivo es inspirar, capacitar y proporcionarles las mejores soluciones de productos y servicios”, finaliza Andrés Cardona, UFS Chef Manager NOLA de Unilever Food Solutions.
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Periodista especializada Senior
Periodista especializada con más de 15 años en medios de comunicación. En los últimos 8 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.
