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Industria alimentaria hoy

Hoy es el Día Mundial del Sándwich

Guillermina García
Sandwich

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El 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich que se define como dos rodajas de pan conteniendo diversos ingredientes. Se puede preparar en versiones frías o calientes y consumirse como aperitivo o plato principal.

  • El sándwich se celebra en esta fecha en honor a la fecha de nacimiento del inglés John Montagu, IV Conde de Sándwich.

Este conde era un aficionado a las partidas de cartas y a la buena comida por lo que, para comer algo rápido mientras seguía jugando y para evitar ensuciar los naipes, envolvía la carne en dos rebanadas de pan.

Puedes leer: Estos son los innovadores sándwiches de Carl’s Jr. y Hardee’s

Tipos de sándwich

  • Mixto. El clásico sándwich de jamón, queso y mantequilla entre dos rebanadas de pan.
  • De albóndiga. Se trata de rebanadas de pan en cuyo interior hay albóndigas de carne acompañadas de queso amarillo y cualquier otro elemento que sea del gusto del comensal.

  

  • Club. También conocido como club house, es un sándwich que tiene 4 rebanadas de pan y entre ellas hay jamón, queso, huevo, tocino, lechuga, tomate, cebolla y salsas; se suele acompañar con una ración de papas fritas.
  • Cubano. A diferencia de los anteriores este bocadillo se elabora con 2 panes tipo baguette, jamón cocido, queso suizo, carne de cerdo asado, mostaza y aceite de oliva.
  • Atún. Se elabora con 2 rebanadas de pan de molde, mayonesa, tomate, lechuga y atún

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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