Fundación Herdez sigue consciente de que uno de sus propósitos en nutrir infancias, por lo que une lazos con el Colegio de San Luis (Colsan) para firmar un convenio de colaboración en materia académica y cultural, para crear espacios de divulgación de seguridad alimentaria.
El proyecto implementará diversos planes y actividades académicas como seminarios, cursos, conferencias, coloquios y en general difundir e intercambiar información en temas relativos a la seguridad alimentaria y el patrimonio cultural que sean de interés.
Alianzas para fortalecer la seguridad alimentaria
En la forma del convenio llevada a cabo en agosto, estuvo presente el Dr. David Eduardo Vázquez Salguero, presidente del Colsan, y Cecilia Padrón Quijano, líder de Fundación Herdez Casa “Doña María Pons” en San Luis Potosí, quienes informaron que el trabajo estará vigente 5 años con planes a renovarse.
La lider de Fundación Herdez comentó que “es muy significativo hacer colaboraciones y crear alianzas con organizaciones, personas e instituciones que creen en las mismas cosas que nosotros; que valoran el patrimonio como un vínculo vivo para crear y fortalecer el desarrollo cultural de nuestra comunidad.
Mientras que el Presidente del colegio afirmó impulsar el fortalecimiento de líneas de investigación en materia alimentaria, robustecer y compartir acervos biblio hemerográficos y promover estancias de investigación para jóvenes en materia de estudios sobre alimentación, gastronomía y patrimonio.
Objetivos de Herdez
Durante el evento se recordo que dentro de los objetivos de Fundación Herdez es crear programas y modelos educativos que fortalezcan la formación de futuros investigadores de alto nivel académico.
Por lo tanto, se entregarán constancias, diplomas y reconocimientos a los participantes de los eventos que se efectúen, favoreciendo el diálogo de saberes entre comunidades indígenas, comunidades rurales y urbanas en materia de alimentación y sabores del patrimonio
Más de Industria alimentaria hoy
Industria alimentaria hoy
Carne podría escasear en Uruguay durante las fiestas debido al paro del sindicato
El 30 y el 31 de diciembre son los días que más asado se vende luego del 1 de mayo
Industria alimentaria hoy
¿Cómo lograr una alimentación equilibrada según los expertos de la Academia Española de Nutrición?
Ocho de cada 10 consumidores buscan restaurantes con opciones saludables: Edenred
Industria alimentaria hoy
Las Diosas de la Paloma: orgullo y origen de un coctel clásico con Tequila, reinventado por mujeres
La Paloma, el cóctel clásico de la mixología se reinventa en Las Diosas de la Paloma de Kypros
Industria alimentaria hoy
México pierde disputa comercial contra EEUU y Canadá sobre maíz transgénico
Este fallo es el resultado de una controversia que inició Estados Unidos y a la que se sumó Canadá
