14 de Noviembre de 2024

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Industria alimentaria hoy

Esta es la cocoa label-friendly con diversidad de aplicaciones

Guillermina García
Novedad ABCO

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La cocoa en polvo es un ingrediente que se obtiene de la molienda de los granos del cacao. Este alimento es considerado un superfood debido a que es 100% puro, natural y sin azúcares añadidos. 

ABCO desarrolló una nueva línea de cocoa label-friendly que se adapta a distintas aplicaciones. 

Este desarrollo novedoso cuenta con la consistencia de abastecimiento, calidad y procesamiento de última generación, además de que se formula con granos de cacao de las mejores granjas orgánicas certificadas.  

Entre otras cosas, esta cocoa destaca por su sabor: 

  • A chocolate, con notas tostadas 
  • Amaderado 
  • Terroso de forma sutil 

Está disponible para aplicaciones como:  

  • Congelados 
  • Panificación 
  • Lácteos 
  • Superfoods 

Para más detalles sobre esta innovación desarrollada por ABCO, visita el stand 1010 en el PISO DE EXPO de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2022.    

Conoce más novedades de este evento que se llevará a cabo los días 28 y 29 de septiembre en el Centro Citibanamex de la Ciudad de México.      

Asiste y descubre la oferta de más de 300 proveedores de ingredientes y aditivos, soluciones y packaging para la industria de alimentos y bebidas.      

REGÍSTRATE SIN COSTO AQUÍ       

* Contenido elaborado en colaboración con ABCO.   

 


Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

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